第9章

第9章

顧嬌嬌費(fèi)勁的把鐵鍋放在地上，用絲瓜絡(luò)刷了一遍上頭的灰，再舀幾瓢水沖洗干凈，隨后把鐵鍋放到了灶上，再接過(guò)二娃三娃手里的竹簍，將里面的東西拿出來(lái)。

碗筷是次要，當(dāng)看到五顏六色散發(fā)著甜香的糖果、白花花的大米和面粉、以及那塊用稻草繩吊起來(lái)的豬肉時(shí)，三兄弟呼吸都停下來(lái)了，尤其是望著顧嬌嬌手里那塊肉，口水瘋狂的吞咽起來(lái)。

秦三娃用力揉了揉眼睛，確定自己沒(méi)看錯(cuò)，立即將小臉湊了過(guò)來(lái)，嘴角還泛著一點(diǎn)點(diǎn)晶瑩：“娘，您哪來(lái)的肉肉吖？是、是要給我們吃的嘛？”

顧嬌嬌掐了把他嬰兒肥的小臉：“是，今天咱家吃肉包子，喏，面粉都拿回來(lái)了?！?/p>

“天啦嚕，我們家也能吃肉包包嗎？”秦三娃幸福得快要暈過(guò)去了，連忙抱住顧嬌嬌的腿蹭蹭臉：“娘最好啦......”

三歲的小娃娃能懂什么，有吃的就成，倒是秦大娃和秦二娃，雖然口水已經(jīng)飛流直下三千尺，快要滴破露出來(lái)的腳趾頭了，但還是忍著嘴饞詢問(wèn)。

“娘，您，您去城里發(fā)生什么事情了，怎么有米有面還有豬肉？這次總不會(huì)是別人借給咱家，以后再還的吧？”秦大娃擦擦嘴角道。

“是呀，娘快跟我們說(shuō)說(shuō)，您在城里是見(jiàn)到什么人了嗎？”秦二娃心想，難道是傅碩叔叔給的？

顧嬌嬌可不知道臭小子把她跟傅碩攪合到一起了，把早早想好的借口搬出來(lái)。

“現(xiàn)在可是荒年，誰(shuí)家糧食都珍貴，哪有這么多好心人借咱家糧食。娘今天進(jìn)城，恰好碰上大財(cái)主家娶新婦，開(kāi)了個(gè)木棚施米散錢(qián)，你們說(shuō)巧不巧？除了三斤大米和兩斤面粉，大財(cái)主撒喜錢(qián)的時(shí)候，娘還撿了二三十個(gè)銅板嘞，正好夠割一刀肉，想著你們兄弟幾個(gè)都多久沒(méi)碰葷了，割回來(lái)解解饞?！?/p>

見(jiàn)秦大娃嘴巴一張又想打破砂鍋問(wèn)到底，顧嬌嬌先聲奪人又補(bǔ)充了一句。

“許是你們阿爹在天之靈，見(jiàn)不得咱娘幾個(gè)受苦受累，才讓娘運(yùn)氣這么好的吧?？傊心镌?，不會(huì)讓你們?nèi)值莛I肚子的，光放肉做不了幾個(gè)包子，我記得屋后頭的墻邊有不少鵝腸菜，大娃，你帶二娃出去摘點(diǎn)回來(lái)，咱剁碎做包子餡兒，三娃，幫娘燒火吧?！?/p>

顧嬌嬌說(shuō)完這些話，就不理會(huì)秦三娃的目瞪狗呆了。

小樣兒，她兩世為人還搪塞不了幾個(gè)小屁孩？

顧嬌嬌拿起角落里的菜刀，把從系統(tǒng)背包取出來(lái)的豬肉橫著切了一小塊，切下靠皮的肥肉，等鐵鍋燒熱后，便用這塊肥肉貼著鍋，順時(shí)針擦了又擦，不會(huì)兒這小塊豬肉，就變成了黑乎乎的樣子。

“娘，這肉肉還能吃嘛？烏漆漆的?！鼻厝蘅吹缴l(fā)著鐵銹味兒的肥肉，打了個(gè)激靈，都不饞了。

顧嬌嬌失笑道：“這肉是用來(lái)貼鍋的，這樣能夠除掉鐵鍋里頭的銹味兒，以及上面對(duì)身體不好的物質(zhì)，不能吃。先把火撤了，再去幫你大哥二哥摘鵝腸菜，多摘些回來(lái)，娘有大用處?！?/p>

“好滴，娘親等我哦，我去摘菜菜啦！”秦三娃聳著屁股跑出廚房。

顧嬌嬌拿出砧板，改刀將豬肉剁成末，隨后把系統(tǒng)背包里贈(zèng)送的調(diào)味料都拿了出來(lái)。

往肉餡兒里加入香油和生抽腌制一下，緊接著開(kāi)始揉面團(tuán)。

也得虧她前世被爸媽送出國(guó)，常年定居國(guó)外，吃不慣外國(guó)人的飲食，只能自己動(dòng)手做。

這不，幾年功夫她早就從廚房殺手、變成無(wú)冕的中餐大廚了，和面做個(gè)包子對(duì)她來(lái)說(shuō)，不在話下。

材料都是回到家門(mén)口的時(shí)候，從系統(tǒng)商城買(mǎi)出來(lái)的，有現(xiàn)成的酵母還好辦事。

顧嬌嬌把面粉倒進(jìn)木盆里，先加一點(diǎn)溫水在中間，順時(shí)針慢慢攪拌，然后又逐漸加入適量的熱水，將面粉和少量酵母充分揉成一團(tuán)，放在木盆里，到門(mén)外扯了張芭蕉葉蓋在上面防灰塵，靜待發(fā)面。

等她的面團(tuán)和肉餡都準(zhǔn)備好，孩子們也把鵝腸菜摘回來(lái)了。

鵝腸菜有個(gè)統(tǒng)稱，村里人都叫它豬草，用來(lái)喂豬、喂?；蛘呶闺u鴨之類的，牲口長(zhǎng)膘飛快，但就是因?yàn)槎加盟鼇?lái)喂牲口，老百姓壓根不愿意把它往嘴里放。

而現(xiàn)在荒年，秦家村有雞鴨牛羊豬的人戶，一只手?jǐn)?shù)得過(guò)來(lái)，壓根沒(méi)人摘鵝腸菜，這才能便宜了顧嬌嬌。

要知道鵝腸菜放在現(xiàn)代，可是非常受歡迎的野菜之一，除了含有豐富的蛋白質(zhì)以外，還有各種人體所需的微量元素，是素炒、煲湯和涼拌的好選擇。

和三個(gè)孩子說(shuō)話的功夫，顧嬌嬌已經(jīng)輕車熟路把鵝腸菜擇好了，用篩子盛著往水里一泡，洗干凈浮沫干草，就把鵝腸菜剁成了菜餡兒，再和先前腌入味的肉餡混合在一起，加小半勺食鹽。

包子餡兒大功告成！

所有準(zhǔn)備工作完成，顧嬌嬌拿開(kāi)木盆上的芭蕉葉，戳了戳面團(tuán)。

面團(tuán)也好了，要掐成一個(gè)個(gè)小劑子放在旁邊備用，用搟面杖搟成一張張包子皮，舀了一勺調(diào)好味道的包子餡放進(jìn)去，手指翻花一捏，圓潤(rùn)漂亮的包子幾下被捏成了形狀。

秦大娃、秦二娃還有秦三娃驚呆了，后娘太厲害了吧！！捏的小包子比村花二丫還漂亮！

“娘，加了肉肉的包包，味道會(huì)是腫么樣的呀？”秦三娃盯著顧嬌嬌翻飛的手指，一勺勺包子餡被她舀進(jìn)包子皮里，圓鼓鼓的，光是看著都流口水，更別說(shuō)吃起來(lái)的滋味了。

顧嬌嬌說(shuō)道：“待會(huì)吃了不就曉得是什么滋味了？不過(guò)娘有些話要叮囑你們?！?/p>

“娘您說(shuō)，我們會(huì)記住噠?！比值墚惪谕?。

“人怕出名豬怕壯，咱家有糧食，還能吃肉的事，你們幾兄弟到了外頭不準(zhǔn)亂說(shuō)，要是有人纏著問(wèn)，你們就哭兩嗓子，然后朝他們借糧食，明白沒(méi)？”

“娘親，為啥呀？”秦三娃眨眨眼睛，他才三歲，不懂分辨其中的利害關(guān)系。

顧嬌嬌解釋道：“因?yàn)閯e人知道咱家還有肉吃，就會(huì)來(lái)?yè)屃搜??！?/p>

“和奶奶他們那樣搶，一粒米都不給咱們留下嗎？”

“對(duì)！”

秦三娃看了眼哥哥們，立即道：“娘親，我懂了，以后有人問(wèn)咱家吃啥，我就和哥哥抱他們大腿，求他們借糧食給咱?！?/p>

“真乖，坐過(guò)去燒火吧，包子要上屜了，蒸熟就能吃。”顧嬌嬌松了口氣。

不是她有意要教壞孩子，而是在沒(méi)有絕對(duì)實(shí)力，可以保證自己和孩子們的安全之前，低調(diào)會(huì)是他們一家最好的保護(hù)盾，畢竟荒年人心浮動(dòng)，糧食就是最好的導(dǎo)火索。

一旦有人心里不平衡，她這個(gè)新晉小寡婦的日子，就要雞飛狗跳了。

還是先低調(diào)點(diǎn)吧。

顧嬌嬌把裝滿包子的蒸屜放到了鍋上，一共蒸了兩屜，剛好二十個(gè)拳頭大的包子，肉餡就沒(méi)了。

剩下的一點(diǎn)面團(tuán)，怕放在外頭壞了，顧嬌嬌干脆收進(jìn)系統(tǒng)背包里，這玩意兒比冰箱好用。

做完手頭上的事情，顧嬌嬌差遣三兄弟把剛買(mǎi)回來(lái)的碗筷洗一邊，晚點(diǎn)放進(jìn)熱水里消毒。

正指揮三兄弟洗碗的時(shí)候，門(mén)外傳來(lái)了一道大嗓門(mén)。

“唷，嬌嬌在家里做飯吶？咋大白天栓門(mén)吶，七嫂繞墻進(jìn)來(lái)了哈！”

不等屋里頭的顧嬌嬌回應(yīng)，一個(gè)面黃肌瘦，顴骨高凸的婦人就踩著塌陷的土墻，朝廚房走了過(guò)來(lái)。

顧嬌嬌腦子一熱，不好，是秦家村有名的長(zhǎng)舌婦王七娘，自家做包子的事，決不能讓這娘們知道。

她一知道，全村都瞞不住了。