第6章 陳子衿

　　長安的格局是很嚴謹?shù)?，如同一個大大的棋盤，棋盤上的每一個格子都是一個“坊”，也就是所謂的居民區(qū)。而在東西兩側各有一個大一些的格子，那便是所謂的“市”，即商業(yè)區(qū)。長安城百分之九十以上的商業(yè)行為都發(fā)生在東西兩市之中。

　　而東西兩市雖然名義上都是商業(yè)區(qū)，但經(jīng)營的范圍和面向的人群卻大不相同。西市主要面向平民，經(jīng)營的多是一些日常生活用品，而東市則因為靠近皇城的關系，更多接待的是達官貴人，所以常見酒樓、青樓之類的消費場所。

　　秦懷玉帶李信來的就是東市一家相當出名的酒樓，名為一笑樓。據(jù)說他家的酒菜一絕，遠近聞名，不少勛貴子弟都曾稱贊過。李信點了點頭，懷揣著對美食的期待跟在秦懷玉的后面踏進了這家看上去檔次還挺高的酒樓。

　　店里的伙計見二人穿著錦衣又氣度非凡，自然知道是必須好生招待著的二位爺，連忙殷勤地將他們領到座位上，還用手里的抹布認真地擦了好幾遍桌子。

　　李信不記得自己來過一笑樓，秦懷玉卻是這里的?？汀ＫS意開口點了幾個招牌菜，最后補充了一句：“店里最好的酒只管打來?！迸龅竭@樣不差錢的主兒，伙計笑得眼睛都瞇成了縫隙，點著頭跑了。

　　說實話，聽秦懷玉點菜的時候，李信就覺得有些不對勁，只是忍著沒有說話。等到菜上齊了以后，他更是無語，只露出了一臉“果然如此”的失望表情。

　　四方的餐桌上擺著六七樣菜，絕大多數(shù)都是湯和所謂的羹，看上去就賣相不佳，令人興致缺缺，角落里甚至還擺著一盤蒸餅——一種外形和做法都接近饅頭，但實際上往往又干又硬、難以下咽的食物。

　　李信望著這一桌子菜，忍不住有種想拍腦門的沖動：這里可是唐初??！在想什么美食呢？就連最簡單的炒菜這種做法都要到宋代才完全成熟好嗎？

　　從某種意義上來說，唐代或許是一個真正意義上的美食荒漠。要是李信沒記錯的話，這會兒好像連醬油都還沒有被發(fā)明出來。

　　想到這里，李信突然感到有些絕望。

　　總而言之，唯一能讓李信稍微多看兩眼的，也就是擺在餐桌最中央的那一盆雞湯了。它看上去跟后世的菜品倒還有幾分相似。

　　李信跟秦懷玉這家伙出來吃飯，自然也不用顧忌什么貴族禮儀，當即便夾了一筷子雞肉送進嘴里，努力地咀嚼了幾下，終于艱難地將其吞下。無它，火候不對，煮得太老了，肉質太柴。

　　秦懷玉倒是似乎完全沒有感受到李信的痛苦，一邊吃一邊點頭對李信道：“不愧是一笑樓，味道確實不錯?！?/p>

　　這還叫不錯？

　　李信簡直驚呆了：唐人未免也太好養(yǎng)活了一點，連這種程度的雞湯都能讓他們感覺好吃嗎？那要是讓他們嘗嘗什么叫花雞、白斬雞、荷葉雞之類，豈不是好吃到讓他們恨不得原地升天？

　　“就沒點什么別的菜嗎？紅燒肉、糖醋排骨什么的？”李信幾乎不抱希望地隨口問道。

　　“紅燒肉？那是什么菜？哪里的廚子做的？”秦懷玉從來沒聽說過什么“紅燒肉”。

　　李信道：“就是豬肉啊，把豬肉過水.........”他本來還想講一講紅燒肉的做法，誰料秦懷玉一聽說是豬肉做的菜，立即露出一臉嫌惡的表情，道：“快別說了，好惡心，豬肉怎么吃啊？又腥又騷的，除非窮人家沒辦法，不然誰吃那玩意兒。”

　　??？豬肉又腥又騷？這從何說起?。?/p>

　　李信剛想為自己前世不知吃了多少的豬肉申辯一番，卻在開口時突然悟通了其中的緣由：對了，好像唐人是不劁豬的，也就是不會對豬進行閹割，這樣一來，豬不僅不容易長肉，而且身上的肉還會有一股奇特的腥臭味，讓人難以下咽，所以豬肉在唐代一直不為貴人們所喜，甚至還稱其為“賤肉”。

　　“那是你們不懂。豬肉要是處理得當，保管你吃了一回想兩回?！崩钚艙u了搖頭，無奈地為可愛的豬豬鳴了一句不平。

　　秦懷玉顯然并不相信這一點，默默地又往嘴里塞了一口雞肉。畢竟在他看來，豬肉甚至算不得是一種食物，怎么可能相信有人能把豬肉也烹調成美味呢？

　　李信見狀，只好放棄了讓秦懷玉相信這些事的打算，端起酒杯打算喝口酒冷靜一下。正在這時，秦懷玉似乎碰巧看見了熟人，便興奮地起身招呼道：“陳兄弟！陳兄弟！這里！”

　　李信有些好奇地順著秦懷玉的目光看過去。一位穿著精致的少年公子正帶著一名丫鬟從外面走進一笑樓，看樣子也是來吃飯的。

　　那位少年公子也認出了秦懷玉，拱手行了一禮，便往李信和秦懷玉這一桌走了過來。

　　李信這才看清這位公子的相貌。這人并不高，也就到李信肩膀，看上去不過十四五歲的光景，身材瘦弱，看上去白白嫩嫩的，大有“小白臉”的潛質。他的眼睛黑白分明，仿佛時時刻刻滴溜溜地轉著，顯出幾分少年人獨有的活潑俏皮。

　　李信搜遍了腦海中所有關于長安城里這些勛貴之后的信息，愣是沒能找出任何一條能匹配上眼前這位少年的。他只好用探尋的眼神看向秦懷玉，示意他介紹一下。

　　秦懷玉這才想起這樁事情，連忙用手比著這位少年對李信說道：“差點忘了介紹，這位是陳子衿，詩作得很好，可惜常年游學在外，少有回家的時候。上回我去他家找他，他家下人竟然跟我說他南下去游山玩水了，不知什么時候才能回來。沒想到這回在這里又碰見了。真是巧了?！?/p>

　　陳子衿歉意一笑，道：“我就是閑不住的人，總喜歡出去游山玩水，沒個定型?！闭f完，他便看向了李信，等著秦懷玉的介紹。

　　秦懷玉嘿嘿一笑，道：“要說今天最巧的，其實也不是我在這里碰上陳兄弟你，而是我碰上你的時候竟然還帶著這位爺。”他抬手指著李信對陳子衿道：“這位就是大名鼎鼎的楚王殿下，也就是你未來的三姐夫哦。”

　　“什么？”李信和陳子衿異口同聲地驚叫一聲，面面相覷。