第六章:生意開張

　　悔恨交加之中，劉養(yǎng)緊接著又去了趟木材店，花了五兩銀子定做了十五套現(xiàn)代型折疊桌椅。

　　三天后，劉養(yǎng)花費十兩碎銀搞起來的地攤就在西市右邊街角處悄無聲息的開張了。。

　　“來，來，來，過來看一看，瞧一瞧啊，新店開張，新店開張，今天大出血啊，大出血，打一折，打一折，走過路過，不要錯過啊。過了這個村可就沒這個店了，來來來，走過路過的朋友，都過來試一試啊”

　　重要的話強調兩邊，劉養(yǎng)用現(xiàn)代所有商店都用爛了招式來作為新店開張的敲門磚。

　　不過盡管這種辦法被用爛了，但效果出乎意料的好。再加之劉養(yǎng)選的開張時間點選得恰到好處，正好掐到了飯點，一時間附近的人都涌了過來。

　　“各位新店開張，都來看一看啊，小店有各種大家聞所未聞，見所未見的吃食物美價廉，本店保證大家吃得開心，吃得放心”三句不離老本行，劉洋洋一個勁的給自己打廣告。

　　“店家，你這莫不是在吹牛？在場這么多人，我就不信了，還有我們大家都沒有吃過的東西”

　　顯然，眾人都不相信劉養(yǎng)說的話，認為他是在說大話。

　　“大家都來試一試就知道了，我就算是說得舌綻蓮花也不頂用，不如大家都來嘗一嘗。要是有人吃過一樣的東西，我不僅不收他的錢，還倒貼他十貫銅錢”。

　　眾人一聽劉養(yǎng)說的話，瞬間就有些意動了，七嘴八舌的詢問了起來，劉養(yǎng)也乘著這個機會給眾人解釋了一番：

　　“小店的吃食主要分為兩檔。

　　第一檔：也是最貴的一檔，專為尊貴的客人準備，每一份菜品價格都在十貫以上；

　　第二檔，則是次一等的吃食，價格在一貫銅錢上下”。

　　頓了一下，掏出一份類似后世菜單的東西：“大家看，這里每一個桌子上都配有這種菜單，上頭配有圖文解說，大家都可以來看一下，根據(jù)上邊的提示來點餐”。

　　“店家，你這也太黑了點吧，這么貴，其他酒肆，一般最貴的也不過才五百文錢，而你這最便宜的也比別人最貴的貴了一兩倍，簡直就是黑店”一些顧客，看完菜單后顯得憤懣。

　　“話可不能這么說，我剛剛不是說了，小店賣的是大家從未見過，從未吃過的東西，若是跟普通酒肆一樣，那我豈不是會虧死去”。

　　眾人一聽，覺著似乎是這個道理，也不好在說什么，這好奇心也上來了。

　　反正店家剛剛不是說了嗎？要是吃到自己吃到過的東西，不僅不要錢，還會賠十貫大錢，今天還打一折，怕什么，干脆就試試吧。

　　不少人顧客抱著這樣的想法，下起了單：“店家，我點一道這個什么紅燒肉”。

　　劉養(yǎng)看了眼正在說話的男子，心想：看他這幅裝扮，多半是有錢人家出來的，正好，有了這種人帶頭，比自己找的托要有效果多了。

　　有人土豪點餐，劉養(yǎng)自然是開心得不得了，急忙道：“好的，稍等，馬上上菜”。

　　劉養(yǎng)剛說完，男子便不由分說，一屁股坐劉養(yǎng)擺出來的桌椅上，屁股還扭了那么一扭：“這胡椅做不錯，蠻舒服的”

　　隨即又向劉養(yǎng)道：“你還楞在這干嘛？趕緊去做菜啊，給我上一份試一試，要是我覺得可以，就算你不給我打折也無關緊要，但是要是我不滿意，我也不要你那十貫大錢，你讓我揍上一頓就可以了”。

　　聽到男子這般的說法，劉養(yǎng)有些哭笑不得，完全不知道是該怎么接話。

　　“好嘞，你等著，馬上就給你上菜”說完，劉養(yǎng)立刻閃身進入，他用木板遮擋起來的臨時小廚房。

　　至于劉養(yǎng)為什么要搞個小隔間把人視線遮擋起來，主要是出于兩個考慮：

　　一來，是為了防止別人偷學，廚藝中的門門道道可是多的很，劉養(yǎng)做菜用到的炒，到宋代才初具規(guī)模，現(xiàn)在的人根本不會與現(xiàn)代相同或者類似的炒菜手法。

　　二來，就是避免別人看到豬油和他炒菜用的一些原材料，要是這么早就讓人知道他用豬油和豬肉做菜，恐怕他的店子剛開起來就得倒閉。

　　畢竟，這個時代的養(yǎng)得豬，都沒有閹割處理過，有一股很大的騷味，怪味，因此，在這個時代，稍微有點地位，有點錢的人都認為吃豬肉這種東西是一種恥辱的事。

　　不過這個影響不到劉養(yǎng)，他有專門的處理手法，能把豬肉做成一道道美食，當然做出來的菜肯定是沒有閹割過后的豬肉做出來的好吃。

　　單單從這個方面而言，劉養(yǎng)就必須把廚房隔離出來，要是這種處理手法被人家偷學去了，他還不得哭暈在廁所。

　　不一會，從“廚房”中傳出了一股濃郁的肉香味，眾人從來沒有聞到過這么香的菜肴。

　　將紅燒肉端出后，香味更是濃郁，眾人的目光隨著劉養(yǎng)手上的碗而轉動。

　　隨著與眾人的距離縮短，劉養(yǎng)甚至能夠清晰的聽到一聲聲“咕咚，咕咚”咽口水的聲音。

　　嘿嘿，這一下不饞死你們，這么一搞，我就不信店子里的生意火不起來。

　　其實紅燒肉之所以有這么濃的香味，是劉養(yǎng)故意這么做的，原本正常的紅燒肉是沒這么鄉(xiāng)的，但是劉養(yǎng)為了吸引顧客，打開局面，特意加了點特制的佐料，讓它的香味濃度升個級。

　　輕輕的朝著紅燒肉碗口吹了幾口氣，讓飄逸著的濃郁肉香味飄散開來。

　　劉養(yǎng)有些嘚瑟的看著在場的眾人：

　　嘿嘿，我的廚藝雖說不是大師級的，但煎、炒、烹、炸、醬、燜、燉，蒸、煮、煲、汆、燒、烤，咱樣樣來得一下。還不把你們這些沒見過“世面”的“土豹子”搞定，那我就真的就只能去找塊豆腐腦撞死算了。

　　將菜端到男子的桌上，順帶著將桌子上其他餐品用具的用途解釋了一遍：

　　“慢用，筷子一類的東西在桌子上的小盒子都有，還請自己動手拿一下”。

　　說完，劉養(yǎng)轉身朝著其余還在觀望的顧客說道：“還有要點餐的嗎？本店店小人希，目前還只有我一個人。

　　又做廚師，又做小二，有點忙不過來，還請各位盡快預定，不要錯失良機”劉養(yǎng)在言語間故意透露出一種無奈與遺憾，給眾人營造一種危急感。

　　聽劉養(yǎng)這么一說，不少之前就已經(jīng)蠢蠢欲動的食客更是急忙一屁股坐下，生怕別人搶先一步，占了他的位置。

　　“香煎刁子魚”

　　“回鍋肉”

　　“黃燜雞”

　　做好一份份菜單后，劉養(yǎng)意外的發(fā)現(xiàn)在場所有人都點的是第一檔的菜品，沒有一個人點第二檔的吃食，讓他小小的感嘆了一句：

　　這年頭有錢人遠比想象中的多啊。

　　整整一天，劉養(yǎng)都在忙碌中度過，從中午到晚上，劉養(yǎng)幾乎沒有停頓過一下，等到收攤的時候，劉養(yǎng)已是累如死狗。

　　回到租的房子，劉養(yǎng)一把就倒在的床上，靜靜的攤著，一動也不想動。

　　“三十八兩，純利潤竟然有三十八兩，真的恐怖，不過這樣正好，哈哈，等過了打折期，純利潤應該可以翻個八九倍，這一下想不發(fā)財都難咯。

　　不過，過一段時間，是不是得考慮招兩個長工，一個人干活，實在是太累了，這么干下去，用不了幾天，就得累出病來”

　　這樣想著，不知不覺間劉養(yǎng)便緩緩睡了過去。實在是太累了！