小說：明朝末年一皇帝作者：倌二代時間：2020-12-17 17:47:30
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“爹！這種話可說不得！”
周瑩瑩趕緊的捂住了周奎的嘴，驚恐的看了看四周，還好沒有人注意到這里。
“這有何說不得，我女兒生的就是一副富貴相，而且是大富大貴！若不是皇家子孫，哪個能配得上天之驕女！
爹已經(jīng)算了一輩子的命了，給人看了一輩子的面相，現(xiàn)在也為自己女兒算一算，為你謀一條好生路，這才是一個當(dāng)?shù)膽?yīng)該干的！”
……
“相公，你說那個看相的是不是真是一個瘋子？他說的話你信嗎？”
寧采兒跟在朱由檢的后面問道。
“信，或者不信，還不都是隨心而來，你相信的話，他說的就是真的，如果你不信的話，就全當(dāng)他是在胡言亂語吧，這種江湖神神叨叨的，誰又能夠保證得了他說的是真是假！反正我是信了！”
“相公，您說的話，采兒聽糊涂了！”
朱由檢突然轉(zhuǎn)過身來一臉壞笑的看著寧采兒，寧采兒停住腳步，一臉茫然地對視著朱由檢，不明白為什么要這樣看著自己。
“采兒，都已經(jīng)到家了，你還叫我相公，是不是真的想要做我的娘子??！要是真的話？我也可以收下你這個如花似玉的小娘子，哈哈哈！”
明白了朱由檢的意思，寧采兒頓時鬧了一個大紅臉，臊的都要不行了，羞得小腳直跺地！
這叫的時間長了一會兒，沒有反應(yīng)過來，才鬧了這么一個笑話。
“王爺，你好討厭！凈欺負(fù)人家！”
兩人在門口打鬧了一番，將貼身太監(jiān)徐應(yīng)元是看的目瞪口呆，自家這王爺什么時候這么有過人情味！……
朱由檢在王府等了七天，時間一到，就帶著寧采兒返回了王婆婆家的小作坊里，短短的七天時間，小作坊就換了個樣子。
王婆婆不知道從哪里招來一群工人雜役，將小作坊收拾了個遍，就是這火炕也都是重新砌起來的。還有這破舊的木門也換成了嶄新的楊木大門，作坊里面還添加了朱由檢許多見都沒有見過的新玩意。
唯一不變的就是王婆婆身上的那一身臟舊的破布衫。
“王婆婆，我們來了！”朱由檢上前打招呼道。
“呵呵，你們小兩口可算是來了，快來看看，婆婆我拾搗的怎么樣？有沒有那種眼前一新的感覺？”
王婆婆看起來紅光滿面的，對自己的作坊甚是滿意，歡喜的拉過采兒，這和七天前那個一臉?biāo)阑业耐跗牌藕喼笔菗Q了一個人一般。朱由檢在作坊里看了看，也找不到什么還需要改進(jìn)的地方，王婆婆不愧是釀酒的老手了，將這個作坊整理的是一絲不茍，壓根就挑不出什么毛病，這錢花的值！
“王婆婆，這作坊也已經(jīng)收拾好了，不知道您這是打算要什么時候開始釀酒呢？”朱由檢問道。
王婆婆笑著說?！斑@釀酒隨時都可以，不知道小相公是想要釀怎樣的酒呢？只要是酒方給我，我自然能夠釀的出來。”
釀酒基本原理和過程并不復(fù)雜，主要包括:酒精發(fā)酵、淀粉糖化、制曲、原料處理、蒸餾取酒、老熟陳釀、勾兌調(diào)味等。
最重要的就是這制曲了，酒曲亦稱酒母，大多以豆類、薯類和含葡萄糖的果類為原料和培養(yǎng)基,經(jīng)粉碎加水成塊或餅狀,在一定溫度下培育而成，再稍微有些條件的作坊都能夠生產(chǎn)的出來。
曲為酒之母,曲為酒之骨,曲為酒之魂，所以這酒曲乃是這釀酒的過程中最為關(guān)鍵的部分。
連朱由檢這個從未釀過酒的人都知道，釀酒質(zhì)量的高低取決于制曲的工藝水平，這制曲工藝的高低就取決于釀酒者火候把握的如何。
所幸早在三千年前，聰明的中國人就已經(jīng)發(fā)明了曲糵，就是發(fā)霉的谷粒，利用它來釀酒。還有一點(diǎn)兒也很重要，就是這酒的蒸餾問題。所謂蒸餾取酒就是通過加熱,利用沸點(diǎn)的差異使酒精從原有的酒液中濃縮分離，冷卻后獲得高酒精含量酒品的工藝。
王婆婆定做的幾口超級大鍋就是用來進(jìn)行蒸餾用的，朱由檢擔(dān)心的就是這王婆婆的身板，萬一一個不小心，這整個人栽進(jìn)鍋里去不就一起蒸餾了嗎？
現(xiàn)在這釀酒的人也有了，這釀酒的作坊隨時也可以開工了。雖然這是白酒的釀造廠房，但是這里沒有啤酒專用的地方，只能用白酒的先湊合著了。啤酒白酒雖然只是一字之差，口味千差萬別。
啤酒的生產(chǎn)流程為制麥、糖化、發(fā)酵三個部分，比白酒還要簡單幾分。制造的過程基本上差不多，唯一麻煩的就是這酒花的問題。
還好三十年前李時珍早就已經(jīng)將本草綱目寫完了，本草綱目上記載這酒花又叫蛇麻花，用為藥材，在藥房里應(yīng)該能夠買得到。
酒花的作用就是使啤酒具有獨(dú)特的苦味和香氣并有防腐和澄清麥芽汁的能力，在六百年前是德國人最先使用了酒花將它添進(jìn)了啤酒里，從而使啤酒具備了清爽的苦味和芬芳的香味。喝的就是這種味道，所以酒花就有了另外一個名字，叫做啤酒的靈魂。如果沒了它，啤酒就真的成了馬尿了……
成熟的新鮮酒花經(jīng)燥壓榨﹐以整酒花使用﹐或粉碎壓制顆粒后密封包裝﹐也可制成酒花浸膏﹐然后在低溫倉庫中保存。
其有效成分為酒花樹脂和酒花油。
朱由檢在懷里摸索了幾分，摸出一張紙條遞給王婆婆。
“婆婆，這里就是啤酒的酒方和生產(chǎn)啤酒的過程，您可千萬要收好了，這可不能外傳出去?！?
王婆婆沒有接過朱由檢的紙條，反而笑道。
“小相公，你這不是在笑話老婆子嗎？老婆子在廳堂作坊里轉(zhuǎn)悠了一輩子，哪里認(rèn)得這些字呢！還是找個明眼人來看看吧！”
“哎呀！忘了這一茬了！”
朱由檢拍了拍額頭，表示自己疏忽了。
“我還是找個人來陪您一同生產(chǎn)啤酒吧，免得您弄錯了步驟，生產(chǎn)出廢品來，這可就虧了本了！”
“王……相公，還是我來吧，正好我來陪陪王婆婆，順便盯著點(diǎn)兒?！?
寧采兒自告奮勇，剛才一疏忽，王爺二字差點(diǎn)兒脫口而出。
“你來這里也好，王婆婆一個人我也不放心，如果有什么事的話，正好你也可以幫襯一點(diǎn)兒！”
朱由檢將紙條遞給寧采兒。論最信得過的人，寧采兒在朱由檢的心里是絕對的第一位，將如此重要的任務(wù)交到采兒的手里是再放心不過來了，許應(yīng)元也是一個，可是他不是一個正常的男人，這種事交到他的手里不太方便。
“呵呵，為了我這個老婆子，耽誤了你們小兩口的親熱時間，這讓老婆子的心里怎么過意得去呢！”
王婆婆笑著拉著寧采兒的手，寧采兒不好意思的別過臉去。
“八真！朱八真！”
這個時候許應(yīng)元匆忙的小跑了過來，他很懂事，并沒有叫自己的真名。
“有什么話，慢慢說就是了，我聽著呢！”
許應(yīng)元貼在朱由檢的耳朵邊小聲的嘀咕了幾句，臉色微微的變了。
朱由檢轉(zhuǎn)過頭來對寧采兒說道。“采兒，家中還有些急事要我回去處理，你就現(xiàn)在這里呆幾天吧，等啤酒制好了我就回來接你！”
撂下話后朱由檢就急匆匆的上了許應(yīng)元帶出來的馬車。
“一路小心?。 ?
寧采兒站在門口遠(yuǎn)遠(yuǎn)地望著，這個時候真的像是一個小媳婦送遠(yuǎn)去的丈夫出門一樣。
“剛剛過來的那是什么人？”
“哦，那是我們家的管家！”
“哼！做起事來毛手毛腳的，一定不是什么辦事利索的人，細(xì)皮嫩肉長得跟個太監(jiān)一樣！”
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