【第九章】生意火爆

　　很快，鎮(zhèn)上第一波客人來臨，俞婉顧不上想其它，開始著手做自己的事了。

　　她沒著急吆喝，而是先從用一個(gè)冬筍去對面的豆腐攤換了一塊白花花的嫩豆腐，再用兩條魚從蔥油餅的攤販那兒換了一勺油以及一塊指甲蓋兒大小的鹽巴。

　　隨后，俞婉拿出事先備好的炊具，點(diǎn)了個(gè)火盆，架上小釜。

　　趁著小釜尚未燒熱的空檔，俞婉自水桶里麻利地?fù)瞥隽艘粭l活魚，刀工利落地清理干凈。

　　看她那殺魚的架勢，真不像個(gè)嬌嬌軟軟的小姑娘，兩旁的攤販都驚愕了。

　　釜底燒熱后，俞婉往里倒了油，將鯽魚放進(jìn)去，煎至兩面金黃，再拌入切好的蔥與姜片，蔥油與魚肉酥炸的香氣在空氣中激烈地碰撞了起來。

　　有路過的行人朝俞婉看過來了。

　　這時(shí)，魚已經(jīng)煎得差不多了，俞婉又往里倒了一大碗清水。

　　“鐵蛋，加點(diǎn)柴火?！?

　　“誒！”

　　小鐵蛋興沖沖地往火盆里添了兩根干柴。

　　俞婉洗了個(gè)冬筍，切成片，與豆腐一塊兒下進(jìn)了魚湯里。

　　魚湯越煮越濃稠，到最后，竟成了誘人的奶白色。

　　俞婉這才碾碎了鹽巴，稍稍地灑了幾粒：“好了，可以吃了。”

　　小鐵蛋乖乖地坐了過來。

　　俞婉將木碗與勺子遞給他，他自己舀著吃了起來。

　　鮮嫩的豆腐入口即化，混著奶白色的魚湯下肚，咸香中透著一絲筍片的清甜，每一口下去都無比滿足……眾人僅僅是這么看著，便已經(jīng)能想象出那股至上的美味。

　　“這、這魚湯……”有人忍不住開了口。

　　俞婉故作沒聽懂他的意思，笑著說道：“是我用活魚與冬筍現(xiàn)做的，弟弟沒吃早飯?！?

　　一聽是孩子的早飯，對方哪里還好意思要試喝一碗？

　　俞婉賣的魚個(gè)頭大，活度高，又全都是野生的，家養(yǎng)鯽魚六個(gè)銅板一斤，她喊價(jià)十五銅板，一分不還。

　　不少人被這價(jià)位嚇退了，可又都被小鐵蛋的吃相給饞回來了。

　　這孩子吃的……他們就沒見過吃得這么香的！

　　一口接一口，一勺接一勺，呼啦啦的，連豆腐帶冬筍，一嘬就進(jìn)去了。

　　孩子，這湯燙著呢！

　　“呼~呼~呼~”小鐵蛋用勺子弄了一片魚腹上的嫩肉，隨意吹了幾下，混著半勺奶白的湯汁，一口塞進(jìn)嘴里。

　　周圍響起了一片吞咽口水的聲音……

　　孩子是最不會做假的，東西好不好吃，看他吃相就明白了。

　　卻有內(nèi)行搖頭說：“方才這丫頭的魚湯做錯(cuò)了，煎魚后不能用冷水烹煮，會將味道鎖在魚肉里，魚湯就不鮮美了?！?

　　“那他還吃得這么香？”一旁的小伙子指著小鐵蛋問。

　　男子就道：“是食材好，怎么做都不至于太糟糕?！?

　　有人認(rèn)出這男子是白玉樓的廚子。

　　白玉樓可是蓮花鎮(zhèn)最大的酒樓，那兒的廚子都是在京城里給達(dá)官貴人做過飯的，若連他都說食材好，那就是當(dāng)真好得不得了。

　　“我要兩條。”一個(gè)大娘拍板道。

　　俞婉選了兩條，用草繩串好，遞給對方說：“大娘，活魚和冬筍一起做比較好吃哦，單買冬筍是六個(gè)銅板一斤，您買了魚，我算您五個(gè)銅板?！?

　　這里沒有賣冬筍的，她不知是個(gè)什么行情，比著家養(yǎng)鯽魚定了個(gè)價(jià)。

　　大娘猶豫了一下，似乎并沒覺得很貴，于是連同冬筍一道買了。

　　有了第一個(gè)打頭陣的，后面的生意就容易多了。

　　活魚搭配冬筍，很快就一售而空了。

　　白玉樓的廚子并未購買俞婉的東西，在他看來，這些食材新鮮是新鮮，卻還入不得他的眼。

　　第九章三日之約

　　俞婉忙著做生意，對白玉樓廚子來過的事一無所知，食材售罄時(shí)，發(fā)現(xiàn)俞家兄弟的鯽魚還沒開張，她走過去，問兄弟二人道：“大哥，二哥，要不要拿到我那邊去賣？”

　　他們的鯽魚雖個(gè)頭小了些，但也是野生的，趁著她那邊還有尚未散去的客人，應(yīng)當(dāng)能很快賣出去。

　　“不用了?！庇崴上胍膊幌氲鼐芙^，語氣不怎么好。

　　俞婉卻并不見惱，笑了笑，說道：“我要收工了，接下來都沒什么事，這邊需要我?guī)兔?？?

　　賣光了？

　　兄弟二人皆是一愣，朝俞婉的攤子望了過去，就見她的簍子與木桶果真丁點(diǎn)都不剩了，再對比自己這邊的，兄弟倆的臉都臊了。

　　怎么兩個(gè)大男人，還不如一個(gè)小姑娘??？

　　“你忙你的吧，收工了就早些回去?！庇岱宀幌牒退谝黄?。

　　“家里還有阿娘，確實(shí)該早些回去?！庇嵬顸c(diǎn)點(diǎn)頭，對二人說道：“我買點(diǎn)東西，買完了就回?！?

　　“嗯?！庇岱宓貞?yīng)了一聲，有人來買紅薯，他去招呼生意，不再搭理俞婉。

　　俞婉似乎十分習(xí)慣他的冷淡，沒去打攪他，神色如常地離開了。

　　俞峰收了錢，把紅薯遞給來人，余光瞟了俞婉的背影一眼，眸子里掠過一絲復(fù)雜。

　　……

　　今日收獲不錯(cuò)，十五條野生鯽魚與二十多斤冬筍，一共賣了五百一十一文，這都有半兩銀子了，雖說與前世的工資相比不值一提，但作為異世的第一桶金，俞婉還是相當(dāng)滿意的。

　　俞婉將炊具收拾整齊，放進(jìn)背后的大簍子，帶著小鐵蛋逛起了集市。

　　她需要添置的東西有很多，大多都能在集市買到，譬如醬油、醋、糖。

　　玉米面家中還有一些，俞婉于是買了五斤大米。

　　俞婉還想給家里買點(diǎn)肉，尋思著瘦肉太貴，能吃點(diǎn)肥肉也是好的，哪知一問之下，才知肥肉竟半點(diǎn)不比瘦肉便宜。

　　俞婉最終還是買了三斤大肥肉，主要不是為了解饞，而是為了煉油。

　　這個(gè)時(shí)代的素油只有胡麻油，也就是前世的芝麻油，俗稱香油，胡麻油價(jià)錢太高，她這樣的老百姓總歸吃不起。

　　這么一想，肥肉之所以會貴，也不是全無道理。

　　比油更貴的是鹽巴。

　　鹽巴集市上沒得賣，得去專程的鹽鋪買。

　　俞婉向人打聽了鹽鋪的位置，就在蓮花鎮(zhèn)的一條街道上，走過去不過半盞茶的功夫。

　　進(jìn)入蓮花鎮(zhèn)后，一切都變得井然有序起來，兩旁不再是油布搭建的棚子或茅草蓋的土房子，青磚紅瓦的商鋪、平整齊滑的路面、車水馬龍的大街……就連行人的衣著打扮都變得光鮮上檔次了起來。

　　“哇！哇！哇……”小鐵蛋驚得目瞪口呆的，連小話癆都不能好好做了。

　　“桂花糕——又香又甜的桂花糕——”

　　對面?zhèn)鱽砹诵∝溹诹恋倪汉取?

　　小鐵蛋剛吃飽了肚子，這會兒并不感覺饑餓，可問道那甜滋滋的香氣，他還是不爭氣地咽了咽口水。

　　俞婉笑著說：“待會兒給你買?！?

　　“我……我才沒有想吃桂花糕?！毙¤F蛋跺腳。

　　俞婉戲謔道：“我又沒說是給你買桂花糕?！?

　　不打自招的小鐵蛋，小臉一下子羞紅了。