第12章 搟面

　　田氏挖了一會(huì)菜地，砍了幾棵萵筍，剝了葉子，用刀切碎，見麥芽端著盆回來，便喚她去把鵝喂了。

　　麥芽曬好了衣服，又端著盆喂鵝，回來放下鵝食盆，又想著把地掃一遍，這樣一耽擱，等她得出空來挖薔薇時(shí)，已經(jīng)臨近中午。

　　田氏見她扛著鐵鍬跑了出去，忙問：“芽子，你這是要干嘛去啊？”

　　“沒啥，我去挖棵野花回來，”麥芽頭也不回的沖她擺擺手。

　　田氏不放心追了出去，見她沿著土路跑到野地里鼓搗著啥，便沒太在意，回去燒飯了，不一會(huì)，煙囪里冒出裊裊青煙。

　　很多事，看著往往比干簡(jiǎn)單的多。

　　這薔薇花長的年歲久了，根系龐大，周圍的土被它纏的死硬死硬。

　　就她這小胳膊小腿的，挖了好半天，才撅開一點(diǎn)點(diǎn)。

　　冬生回家時(shí)，走到屋外，就瞧見她在那，貓著身子，抱著鐵鍬奮力的掘土。

　　他放下簍子，便跑了過來，“你干嘛呢？”

　　麥芽抬頭瞧見是哥哥回來了，把鐵鍬往他跟前一推，指著那棵似乎在嘲笑她的薔薇花道：“我要把它挖回家種在院子里，可我挖不動(dòng)，哥，交給你了！”

　　“哦，”冬生當(dāng)是啥事呢，不就挖棵野花嘛，分分鐘的事。他一聲不吭的接過鍬，甩動(dòng)起膀子，只眼泥土翻飛，這速度，忒快了點(diǎn)。

　　“哥，你小心點(diǎn)，別傷了它的根，要從邊上挖，”麥?zhǔn)秸驹谶吷现笇?dǎo)，這有哥哥就是好?。?

　　有了冬生的幫忙，沒一會(huì)這棵龐大的薔薇花，便被連著土一塊起了出來。

　　“我把鍬拿著，我把它拎回去，”他把鐵鍬遞給妹妹，再用水草將花枝裹了拎著。

　　麥芽跟在后面，道：“哥，你小心點(diǎn)，它上面很多刺呢，別被它扎著了?！?

　　“嗯，沒事，”冬生走路跟小跑似的。

　　等麥芽追到家，他早都到了，“我來弄吧，你去洗洗臉，歇會(huì)兒，”她得重新挖個(gè)坑，可是挖在哪里好呢？

　　“我又不累，歇什么，你看下在哪里種好，我來挖坑。”

　　“哦，這樣啊，”麥芽在院子里轉(zhuǎn)了個(gè)圈，最終把目標(biāo)鎖定在菜園邊上，“不如就種籬笆邊，反正有籬笆擋著，它也長不到菜園里面，以后它順著籬笆長，等長滿了整個(gè)籬笆，肯定好看！”

　　“行，就種這里，”冬生反正沒二話，妹妹說什么就是什么，就算妹妹要種屋頂上，他也沒意見。

　　田氏偶爾出來倒水，見麥芽高興的模樣，也笑了。

　　中午吃飯的時(shí)候，冬生把賣蝦的事，大致說了一遍。

　　今天是頭一趟送，陳掌柜還沒開始賣，所以啥情況，他們都不清楚。總共三十斤蝦子，賣了一百十文。他要給元青六十文錢，可他說太多，只肯拿五十文。

　　麥芽聽了他的話，心里也有些忐忑，怕有些人吃不了龍蝦的口味，畢竟人跟人不一樣嘛，不然人家咋說眾口難調(diào)呢，不過，既然開頭都干了，現(xiàn)在說什么也不管用，只等兩天之后，冬生再進(jìn)城送蝦子，才曉得情況。

　　冬生把錢都交給田氏統(tǒng)一存著，麥芽想著萬一賣的不好，送多了怕人家不要，所以叫他們明兒下午再去撈蝦，后天一早送去。

　　于是下午，三人吃了飯，又在菜園子里忙活了。

　　冬生從縣城買了些農(nóng)具回來，他倆負(fù)責(zé)挖地，麥芽在旁邊拔個(gè)草啥。

　　“娘，家里有漚糞嗎？”麥芽一邊拔著草，一邊問道。

　　“有，不過不多哩，恐怕不夠這么些地的，我再去掏些青灰?！?

　　麥芽站起來，“還是我去吧！”

　　冬生道：“你裝好了喊我，你挑不動(dòng)?！?

　　“知道了，”麥芽去廚房拿了只破扁筐，到屋外摘了些大樹葉子墊在底下。

　　土鍋都有一個(gè)專門用來清理灰燼的小洞，一般都安在屋外。

　　麥芽順著圍墻走，腳下的路很干凈，沒有茂盛的青草，地上鋪著碎石頭，都是冬生從山上挑下來的石頭，一塊一塊碼好的。

　　等掏好了青灰，麥芽便喊來冬生把它挑到屋后的糞堆上。

　　這些糞其實(shí)并不臟，有些是漚爛的木頭草葉啥的，混著青灰跟周邊的土，時(shí)間一久，就成了專用的糞堆。

　　今天，天氣不錯(cuò)，晴朗無云。

　　田氏一早就把這兩天腌的小魚小蝦，用圓竹扁裝了，放在院子里曬，中午的時(shí)候麥芽又把它們翻了個(gè)個(gè)。

　　有了面條，中午的時(shí)候田氏便趕起面條來，麥芽瞧著被她甩來甩去，越變?cè)酱蟮拿鏃l，好奇的很。

　　田氏見她似乎很感興趣，就把搟面丈遞給她，“娘教你搟面?！?

　　“我不行吧，萬一把面搞砸了怎么辦？”

　　“那有啥，大不了咱中午吃面疙瘩就是哩！”面粉就這點(diǎn)好，不管你咋折騰，都能吃進(jìn)肚子。

　　麥芽咬著嘴唇，接過搟面丈，在田氏的指導(dǎo)下，搟起面來。

　　“搟一遍，就得翻個(gè)面，撒些面，再慢慢卷上，慢慢揉，這樣就不會(huì)粘在一起……”

　　農(nóng)家的活，只要你肯學(xué)，其實(shí)都不難。搟面得有耐心，將手里的面團(tuán)，搟成一張薄薄的面皮。

　　麥芽把搟好的面皮，攤在大桌上。

　　田氏拿來菜刀，“給，再撒一層面粉，把它們疊起來，切成細(xì)條就行了?！?

　　“哦，是這樣嗎？”麥芽輕手輕腳的切，怕一使勁再把它們粘一起了。

　　“再切寬一點(diǎn)，搟出來的面條太細(xì)容易粘，”田氏一邊說著，一邊把麥芽切出來的面條用手抓散。

　　等麥芽把面條都切好了，田氏才去灶下燒火。

　　麥芽跟進(jìn)廚房，“娘，面條我來下吧，”自打她醒來以后，她發(fā)現(xiàn)一件很重要的事。不曉得這兒的人是不是都這習(xí)慣，燒菜只要能吃就行，從來不講究，不過想想也是，能吃上飯就不錯(cuò)了，誰還去管放著放那的。田氏就是如此，園子里雖然種著蔥蒜啥的，可她很少拿它們當(dāng)佐料，只有在燒魚湯的時(shí)候，怕腥才會(huì)放一些些。

　　“那娘給你燒火，”田氏從灶下探出頭。

　　“哎，”麥芽應(yīng)了一聲，跑出廚房，到菜園里拔了幾根蔥，見蔥頭長的壯實(shí)，又尋思著，改天腌些蔥頭給哥哥就飯吃。