小說:偷心小廚作者:漸浠時間:2020-12-17 18:37:30
下午晚飯吃過,隔壁的林嬸子就提著籃子過來串門了,柳清忙拿了凳子給她坐下,說起來柳清對她的印象很好,在她磕破頭的時候的林嬸子就拿了雞蛋來給她補(bǔ)身子,原主的記憶里林嬸子一家人對他們家一直很好,在她爹被奶奶家分出來的時候就幫著忙前忙后的,對她也是沒得說,有什么好吃的總是記得給一份,所以柳清還是愿意親近他們的。
“嬸嬸,你坐著說,我給你倒杯茶去?!绷灏训首臃旁谒砗?,又進(jìn)屋摸了摸罐子里的水還熱不熱,見還有些燙手就拿了碗倒了端過去。
“行了,你歇歇,嬸嬸坐著說會話就回了,喏,你德叔打的兔子,拿去吃吧?!绷謰鹱有Σ[瞇的拍了拍她的手,把手里跨著的竹籃遞給她,里面躺著一只皮毛染血的灰色的兔子,看著五六斤的樣子。
柳清接過來入手一沉,笑著低頭一看,眉毛上挑“嗬,林嬸嬸,這兔子可不輕呢,我可不跟你們客氣了,回頭我呀打些好酒好好謝謝德叔?!?
“去去去,趕緊收著,誰稀罕你的酒了,翠蘭,你看看你這閨女,從小鬼靈精一個。”林嬸子笑著啐了她一口,轉(zhuǎn)頭跟吳翠蘭說起話來。
吳翠蘭放下手里繡著的手帕,有些寵溺的看了柳清一眼,才道“這丫頭啊,小時候性子兇的很,她奶要是拿了我什么東西,她非上她奶那屋給我尋回來不可,不然就晚上就在房門口扯著嗓子嚎上半天,現(xiàn)在長大了溫溫柔柔的,這一久竟又是跟小時候一樣了。”
“娘,我現(xiàn)在可聽話了,不過我奶要是還來欺負(fù)你,我定要把她趕出門去?!绷逦⒕锪俗彀停囘^去撒嬌。
“你要真把你奶趕出去了,那村里人一口一個唾沫就能淹死你,再怎么說她也是你奶。”吳翠蘭無奈的點(diǎn)了點(diǎn)她的額頭。
“不許奶奶欺負(fù)咱們,趕出去?!痹谝贿呁娴男氁蔡痤^來,一臉惡狠狠地表情。
吳翠蘭楞了一會,才板起臉呵斥他一句“小孩子家家的胡說啥?!庇值闪艘谎坌Σ[瞇的柳清“看你教的你弟弟,沒得學(xué)壞了去?!?
“你那婆婆也是個厲害的,女孩子家的,性子溫柔了容易受人欺負(fù),我看啊,還是潑辣些的好?!绷謰鹱硬缓米h論他們的家務(wù)事,就笑著勸了一句。
柳清笑著沒說話,幾歲的孩子都分的清誰對他好,誰對他不好了,人啊,都是將心比心的,再加上她對那名義上的奶奶實(shí)在沒什么好感,若不是娘親當(dāng)了嫁妝,再加上這些年偷偷存下的一些錢,現(xiàn)在連住的地方都沒了,以前一家人忍氣吞聲的,現(xiàn)在這個身體里的可不是原來的柳清了,她可不會再讓人欺負(fù)到頭上來了。
林嬸子拍了拍她的手,轉(zhuǎn)移了話題,說起村里一些小八卦來,稍后又坐了一會,才回去了。柳清站起身伸了個懶腰,叫了柳明武出來,把兔子交給他收拾,就帶著小寶洗澡去了。
天已經(jīng)黑了下來,柳清點(diǎn)了蠟燭,提了熱水來倒在家里的大木桶里,摻了些涼水,試了試水溫一聲令下,小寶抱著胳膊跳了進(jìn)去,濺起一地的水花。
“好啊,你個小壞蛋,濺了姐姐一身的水,看我怎么收拾你,看招?!绷逋炝诵渥酉氯纤W癢,惹的小寶縮著脖子“咯咯”的笑瞇了眼睛求饒。
“姐姐,哈哈,好癢,小寶錯了,小寶投降了?!?
“哼,知道姐姐的厲害了么?”
“知道了知道了,啊,姐姐,我自己來洗?!毙毼嬷律砟樕t紅的躲在木桶里。
柳清汗,只覺得額頭上面華麗麗的滑下來幾條黑線,無奈的捏了捏他紅紅好的臉蛋,把衣服疊好放在一邊,就背過身好笑的說“你快些洗?!?
“可別偷看哦?!毙毰づば∩碜?。
柳清心想老娘看的黃片千千萬,就你那點(diǎn)貨,老娘才沒興趣看呢。等小寶洗完了,柳清才打了水痛快的洗了澡,帶著小寶早早的睡了。
第二天一大早到了孫府后門,這時的孫府張燈結(jié)彩的很是熱鬧,入眼刺目的紅,喜氣洋洋的一片,不時有人急匆匆的跑進(jìn)跑出迎接上門的客人,前面隱約喧鬧聲,小孩的笑鬧聲,鞭炮的聲響。一路上柳清目不直視的跟著那天的婆子去了后廚,后廚正一派忙亂,炒菜的師傅忙的滿頭是汗,切菜的也是手不停,案板“咚咚”的聲音響個不停,打雜的也被呼來喝去的跑個不停,上菜的一個接一個的走進(jìn)走出,柳清被帶進(jìn)來時候看到就是這個景象,那婆子帶著她到一個正在罵人的管事的跟前,那管事的擦了把汗“這是來打雜的?趕緊的,去幫忙,忙的不得了,怎么現(xiàn)在才過來?算了,趕緊把這些個菜洗出來等著用呢?!闭f著也不等人回答,推了柳清過去。
“孫婆婆,謝謝您帶我過來,麻煩了?!绷寮奔钡玫懒酥x,就被那管事的推過去了。
接下來的時間,柳清忙的腳不沾地,被指使的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),嗓子干的冒煙了也沒時間喝一口,不時有人來催菜,說是人都到的差不多了,催促后廚的人動作快點(diǎn)。
“老李,老李?媽的,人死哪兒去了,誰見到老李了?”
“趕緊的來個人去找找,媽的?!?
那管事的左右看了,叫了一個小廝出去找人,又啞著嗓子在廚房里轉(zhuǎn)悠著,看誰動作慢了,就在那罵上一句,柳清也被他說了一句,手下不停,做好了手里的事,又去別處幫忙去了。
“掌事的,李廚子說他吃壞了肚子疼的不行了,正在茅坑蹲著呢”那小廝沒多大一會就急急得跑了進(jìn)來.
“他娘的,什么時候吃壞肚子不好,關(guān)鍵時刻給老子鬧眼子,老子再上哪去找個人來,趕緊的,叫他爬也給老子爬過來,不來扣他工錢?!蹦枪苁侣犃祟D時就破口大罵。
“這....掌事的,我看那樣子來了也拿不動鍋鏟啊?!毙P苦著臉抹了把臉上的口水,內(nèi)心把老李的祖宗八代都罵了一個遍。
“您看我成不?”柳清躊躇了一會,站起身走到他跟前。
“你?哪里來的毛丫頭,一邊呆著去,煩死了,趕緊的把老李給我拖過來,去。”管事看了她一眼就別過頭。
“不如您讓我試試看,若是成也解了困了?!绷逍α诵?,甩干手上的水漬。
那管事的轉(zhuǎn)過頭擰了眉毛看她一眼,就煩躁的一揮手“那你去試試看吧,娘的,這叫個什么事啊,看什么看,都沒事干了?閑的發(fā)慌了?還不趕緊給老子干活,耽誤了正事要你們好看?!闭f完帶柳清到了一個空著的灶臺前。
柳清看了看旁邊擺放的菜,洗了鍋,待鍋燒熱了倒了油進(jìn)去,雞腿切塊放在一旁,干辣椒切斷,調(diào)料反復(fù)在一旁備用,花生米涼油下鍋炒香,鍋內(nèi)熱油將雞腿肉塊炸至金黃盛出,鍋內(nèi)留少許油爆香干辣椒和花椒,倒入炸好雞肉塊,加入醬油、鹽,放入炸好的花生米。最后放入香蔥和芝麻出鍋。一道香噴噴的辣子雞就出鍋了,廚房里頓時香氣四溢,那些存了看笑話心思的人眼神都變了變,一旁的廚子被那辣辣的香味吸引了過來,忍不住嘗了一口,朝柳清豎起了大拇指。
“想不到年紀(jì)輕輕的還有兩把刷子,嗯,不錯?!惫苁碌膴A了一快嘗了,忍不住點(diǎn)點(diǎn)頭夸贊。
接下來的時間里就更忙了,一道接一道的的菜紛紛出鍋,剛出鍋就被放進(jìn)盤子里端走了,廚房里忙得熱火朝天,一個個都大汗漓淋,飯菜的香味混合著汗味,等到前頭傳來隱隱的鞭炮聲,才得以喘口氣,接著,一盤盤帶著熱氣和香味的糕點(diǎn)被裝盤送去前面,等到停歇下來,每個人渾身都濕透了,柳清捏著干渴的嗓子喝了一口水舒爽的吐出一口氣。
吃飯的時候,柳清是和丫鬟婆子們一起吃的,本來是廚子們一桌的,但是鑒于古代嚴(yán)格的規(guī)章制度,男女七歲不同席的規(guī)定,柳清無奈的端著碗過去坐了,飯菜還不錯,有葷有素還有一大碗蛋花湯,吃飽喝足,柳清懶洋洋的坐在凳子上休息了一會就起來下午的席面了。
這個時候還沒有那幫忙亂,旁邊的廚子笑嘻嘻的湊過來和柳清說話“小丫頭,想不到你小小年紀(jì),手藝倒是不錯,你先前燒的那個叫啥來著,很不錯啊?!?
“見笑了,那道菜叫辣子雞,您若是感興趣就教了您做法,您若是有什么拿手菜,也可以和小女子交流交流的?!绷逍Σ[瞇的,像極了一只小狐貍。
“那我可要好好的考慮考慮,哈哈”那廚子被她狡猾的樣子逗笑了。
“老朱,你可要好好的學(xué)學(xué),不然這府里咱們可要失寵了?!庇袆e的廚子酸溜溜的開口。
柳清不在意的看了說話的廚子一眼,漫不經(jīng)心的開口“我可不會留在府里,我只不過是過來幫幫忙討些喜錢罷了,自然是比不過您這些經(jīng)驗(yàn)十足的老廚子了,柳清還有需要學(xué)習(xí)的地方?!彼龔膩矶疾挥X得自己的廚藝很完美了,她前世就喜歡跟同行們聚在一起研究各自的拿手菜,研發(fā)新菜譜,交流總是能給她新的靈感,做出更好的菜來。
“哈哈,小丫頭太謙虛了啊,不過我還真要好好的跟你學(xué)學(xué)?!崩现爝肿煨α耍凵裉拐\,不覺得跟一個小丫頭請教是個什么丟人的事。
“不敢不敢,這也不是什么大事,您客氣了。”柳清很是欣賞他的性格,就把辣子雞的做法細(xì)細(xì)的跟他說了。
下午的時候又是忙亂了一陣,老朱得了菜譜迫不及待的就炒了,不時還問了柳清一些小的細(xì)節(jié),柳清也一一的說了,兩人手不停的炒了菜,交流了各自的經(jīng)驗(yàn),柳清有些雀躍,這種久違的感覺讓她很享受,她知道一般的廚師都不愿意手藝被人學(xué)了去,畢竟他們是靠手藝吃飯的,這些她都是能理解的,能遇到像老朱這樣直爽的廚子,柳清確實(shí)感覺有些驚喜的感覺,老朱的很多東西,都讓柳清學(xué)到了很多。
吃過晚飯,兩人竟是有些意猶未竟,直到那孫婆子過來,柳清才停下嘴。
“今天客人都說菜燒的好,特別是那道辣子雞和那道回鍋肉,這不特地讓我來問是誰做的,帶了銀錢來賞”孫婆子笑瞇瞇的從懷里拿了一個紫色的荷包放在手里。
“是我做的?!绷逭酒鹕?,有些期待這孫老爺?shù)馁p錢來,畢竟想要改善家里的現(xiàn)況,都是需要錢的。
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