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江知暖將其中四條魚控干了水分,拿著姜片在魚身上涂抹了一番:“這個東西也是去腥的,大家做魚的時候可以適當?shù)胤派弦恍?,燉魚蒸魚的時候,你們可以將姜片和蔥段直接塞到魚肚子里,炸魚的時候,只要把姜汁和鹽巴一起在魚身上涂抹一番就好?!?/p>
眾人瞧著點了頭,就見江知暖將一碗油都倒入了鍋中起火燒了起來,她另外拿了一個盤子把昨天買的白面粉倒了一些調(diào)成糊狀,然后將魚丟進去掛滿糊糊。
“這一步,最好是用淀粉,我這沒有,只能用白面代替,大家用白面的話可以在這面里加個雞蛋調(diào)糊,這樣味道更佳,等油溫七成,直接下魚去炸!”
這步驟倒也不繁瑣,眾人都瞪大了眼睛好好看著,很快這魚就被江知暖炸至兩面金黃撈了出來。
大家皺著鼻子去聞,倒也沒聞到多大的香氣,江知暖只將炸好的魚遞上去:“這魚香都被油裹住了,聞是聞不出來的,得一口咬下去香氣自然會在唇齒之間徘徊,另外,這油炸小白條的魚刺都炸酥了,除了中間的大刺,其他小魚刺大可直接嚼碎了吃?!?/p>
大家還是第一次見炸魚的,各個迫不及待地上前嘗上那么一口。
就這么一口下去,整個人的眼神都亮了!
“真好吃??!”
“美味,我還沒吃過這般好吃的魚!”
“當真是像江家女說得這般沒有腥氣!”
江知暖十分得意地挑眉:“那是自然,我跟你們講,這小白條營養(yǎng)極其豐富,它不僅口味好,而且富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸,那對降低血脂、健腦及延緩衰老都是有好處的!”
眾人壓根聽不懂什么是卵磷脂和不飽和脂肪酸,可他們聽得懂江知暖說這小白條可以健腦,甚至還可以延緩衰老,單是這兩項,他們就快要把這魚奉為神魚了。
哪知江知暖清了清嗓子另外又神秘道:“據(jù)我了解,這魚啊還有助于增強男性那方面的功能,所以家里有大老爺們的,多吃點!”
就這一句話全場突然鴉雀無聲,女的羞紅了臉,男的不好意思地低著頭,只有狄青鐵青著一張臉瞪著快要噴火的眸子看她。
江知暖這才后知后覺地發(fā)現(xiàn)自己剛剛說得話有些放浪了。
這里畢竟是古代,還沒那么開放。
她只能干咳兩聲化解尷尬,又連忙將另外兩條魚拿起來:“現(xiàn)在我教大家做蒸魚和燉魚啊,大家都仔細看好了,只教一遍啊?!?/p>
江知暖的方法都不難,最繁瑣的便是處理魚的時候,剛剛她已經(jīng)教過了,剩下這蒸魚和燉魚的方法她也親自示范了一遍給鄉(xiāng)親們看,鄉(xiāng)親們嘗過味道之后,絕口不提退錢的事情。
更甚至是在離開小茅屋之前,都回頭來問:“今天下午還賣魚么?我預(yù)定十條!”
“我也預(yù)定十條!”
“我們都要!”
江知暖聽了滿臉堆笑:“沒問題,今天下午老地方等我!”
送走了鄉(xiāng)親們,江知暖這才有空做早飯,想來兩個孩子和狄青都餓了,她連忙將昨天剩下的肉包子熱了起來,另外又拌了一鍋疙瘩湯一起吃。
兩個孩子倒是興奮不已,剛剛他們在屋里瞧見了娘親特別厲害的樣子,可是狄青卻沒給她好臉色。
江知暖不解,盛了疙瘩湯遞過去:“怎么了?我解決了退錢危機,還讓他們成功跟我訂了魚,你怎么看上去好像一點都不高興。”
“健腦?延緩衰老?你倒是一貫地信口開河口出狂言!”
江知暖笑了:“這是真的,是有科學依據(jù)的,多吃野生魚本來就健腦,至于延緩衰老只要你多吃多補那也是有效果的。”
“什么又是科學依據(jù)?江知暖,你如今滿口的空言虛語!”
額…江知暖有些頭大,她不知該如何跟狄青解釋科學這回事,畢竟他的認知沒到那,講多了也是浪費口舌,于是她只能胡謅:“我跟你說,我從小可是跟過教書先生的,我那教書先生云游四海見識淵博,他與我講的都是你們沒見過的?!?/p>
狄青冷哼一聲顯然不信她的話,不過這些也就罷了,可她偏偏還說了一句這魚對男人的那方面的能力有幫助:“你一個女娘,你竟然當眾說那般不知羞恥的話!”
江知暖真是有些尷尬了,那段話不過是她為了跟釣魚的老總有共同語言才去背的,剛剛只是順口就提了那么一嘴,狄青大概是覺得她放浪形骸不知羞臊厚顏無恥了。
這她還真是沒法給自己開脫,誰讓自己嘴欠呢。
“那啥,趕緊吃飯吧,吃了飯我得趕緊去抓魚了?!彼荒苻D(zhuǎn)移了話題陪兩個孩子吃飯去了。
以往他們家的頂多就是吃點窩窩頭喝點稀飯,如今竟是連魚肉都吃上了,兩個孩子沒什么心思,只覺得他們的娘親挨了一頓打之后變好了,他們愿意娘親一直這樣下去。
吃飯的時候,江知暖仔細打量兩個小奶娃,他們兩個應(yīng)該是異卵雙胞胎,長得并不十分相似,洗干凈之后,他們的皮膚白嫩白嫩的,再不似之前看上去那般的狼狽,這般瞧著除了太過消瘦,倒是也挺可愛的。
安寶是丹鳳眼,吃飯的時候安安靜靜的,像是個小美男子,不過寧寶就不同了,一雙圓溜溜的杏核眼眨巴眨巴地透著一股子機靈勁兒,十分招人稀罕。
“安寶寧寶,你們一會兒要不要跟娘親一起去抓魚?。 ?/p>
兩個孩子都四五歲,整日在家里玩泥巴多沒意思,這抓魚的地方離家里不遠,倒是可以帶上兩個孩子一起出去玩一玩。
寧寶一聽可以去抓魚,那小腦袋瓜點地跟小雞啄米似的:“娘親,我們可以去嗎?”
“當然,安寶要不要去呢?”
江知暖看向安寶,他手里捏著吃了一半的肉包子怯怯地看向狄青,并未直接回答。
“不準去!”狄青卻是這般開口,怒形于色。
“為什么?他們在家又沒事,跟我出去玩一下怎么了?”
狄青審視著江知暖,突然冷聲說道:“怎么?不過一天時間而已,你的狐貍尾巴就藏不住了?”
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