第六章 固定客戶

　　下午午睡起來，楊菲爾和兩個(gè)弟弟又編了四個(gè)蝦籠，下到河里。

　　第二天，依舊在天沒亮的時(shí)候，胡老爹和大胡夫妻倆便起早挑著一擔(dān)空水桶去起蝦籠，挑出來的小魚放在籃子里由沈氏帶回家來，其他所有河蝦都挑到集市上去賣。

　　蝦籠多了一倍，今天河蝦也多了一倍，只得在桶里多加了些水，離集市還有將近一個(gè)時(shí)辰的路，看來以后就以這樣的分量為宜，再多的話，一來挑著實(shí)在吃力，二來也怕到集上賣不到那么多。再說也讓河里河蝦生長(zhǎng)能夠休養(yǎng)生息細(xì)水長(zhǎng)流，避免過分捕撈。

　　父子二人輪流挑著，到了集市天已大亮，將水桶往那賣魚賣肉的攤位邊擺上，兩人便蹲在桶邊上等待買主。

　　誰(shuí)料今天運(yùn)氣奇佳，集市上瑞福仙酒樓的李胖廚頭帶著幾個(gè)徒弟出來采購(gòu)，順便也教一教徒弟們認(rèn)一認(rèn)食材的孬好和怎樣挑選食材。正走在街心，一眼看見胡老爹，覺得十分眼熟。

　　因他和湯家村的村長(zhǎng)湯正福多少有點(diǎn)沾親帶故，湯村長(zhǎng)蓋房娶兒媳婦孫子滿月酒的酒席都是請(qǐng)的他去掌的勺，想起這不是那個(gè)給湯正福家扛桌子擺板凳幫忙的那老頭嗎？擺了兩個(gè)水桶在街邊上，不知在賣的什么？

　　李胖廚頭大馬金刀的走過去，猛一聲喝：“胡老爹，賣什么呢！”

　　看見胡老爹嚇得一激靈差點(diǎn)摔倒，甚是得意，哈哈大笑，胡老爹直起腰來抖抖眉毛，瞇眼看去，原來是老熟人，笑道：“你這老伙計(jì)，偷吃了人家酒樓里多少肉啊，說個(gè)話都這么有勁兒，這一大早上的，在街上溜達(dá)什么呢？”

　　李胖廚頭哈哈笑道：“我還能干什么啊，買菜做飯唄?！币谎勖榈剿袄铮皢?，你這是賣的什么啊？一桶里黑咕隆咚的?！?

　　說著擼起袖子手往水里一抄，抄上來一把大蝦，肥胖大手展開，那蝦在手中晶瑩剔透，三寸來長(zhǎng)，活蹦亂跳。李胖廚頭道：“這可是好東西，就是不好抓，你們?cè)趺磁獊磉@么多？”

　　胡老爹道：“家里三個(gè)小孫兒沒事弄個(gè)網(wǎng)在河里撈的。家里也吃不了這么多，就拿街上來賣了唄。”

　　胡老爹說的倒也是實(shí)話，可李胖廚頭知道，這蝦可不是說撈就能撈著的，可魚有魚路蝦有蝦路，各行各業(yè)都有自己活命的看家絕活，不好打聽，也不能打聽。又抄出幾把看看，又在另一個(gè)桶里抄了幾把，心里有了數(shù)，于是撂下心中所想，道：“你這一共有多少斤蝦？準(zhǔn)備賣多少錢一斤？得了，你們倆啊，還是收攤別賣了，我包圓了，市面價(jià)多少我給你們多少，你們看怎么樣？”

　　胡老爹父子當(dāng)然求之不得。當(dāng)下挑了水桶跟在李胖廚頭后面。

　　一路上李胖廚頭又進(jìn)了幾家鋪?zhàn)?，點(diǎn)選了些當(dāng)天的用料，叫人家的店鋪著人送去，這才甩手帶著徒弟和胡老爹父子回了瑞福仙。

　　進(jìn)了酒樓的后廚，命人將蝦撈出稱了斤兩，一共二十三斤零二兩，算二十三斤，按市場(chǎng)價(jià)六十文一斤，一共一兩銀子零三百八十個(gè)大錢。

　　李胖廚頭很熱心，親自帶了胡老爹去酒樓的賬房結(jié)了賬，并道：“以后再有，都可以往這兒送，這么大的酒樓，一天幾十斤蝦還是可以賣出去的，要是逢上好日子辦酒席的，恐怕還不夠用的呢。”

　　這一點(diǎn)，李胖廚頭可沒吹牛，這是個(gè)縣城集，一個(gè)縣里有權(quán)的有勢(shì)的都是住在這一片了，且方圓二三里的縣城里，就數(shù)瑞福仙酒樓規(guī)模大，菜品多，味道好，但凡有些家底的人家，遇到紅白喜事，都是到瑞福仙定酒席，方為隆重。

　　胡老爹道：“我家里的三個(gè)小孫兒在家也沒事，就是喜歡撈魚撈蝦，以后大概天天都有?！?

　　李胖廚頭道：“沒事兒，天天有，你就天天往我這送，反正就是你不送，我也得天天出去買去，不如給老哥你省點(diǎn)事，省得你蹲街邊上半斤一斤的稱上半天，我也省得在街上街油子似的這兒半斤那半斤的湊數(shù)，豈不兩好？”說罷，一拍胡老爹的肩膀，哈哈大笑，臉上的肥肉泛著油光，全身的肉都跟著一顫一顫。

　　胡老爹心下好不羨慕，暗想：“這真是個(gè)有福之人啊?！崩钆謴N頭慢慢笑聲收了，笑容還掛在臉上，小聲道：“胡老爹，你家那三個(gè)小孫兒可是你家的送財(cái)童子啊，往后日日有了這項(xiàng)收入，你們家可要轉(zhuǎn)運(yùn)了啊。”

　　胡老爹陪笑道：“往年家里都窮通了底了，不知什么時(shí)候才能平了賬呢?！闭叩揭粋€(gè)沒人處，一邊大胡將一個(gè)臨時(shí)用紙包好的一百文錢塞到胡老爹的袖子里笑道：“往后往這兒跑的時(shí)候多，這點(diǎn)小錢謝您老辛苦，給您老打點(diǎn)酒喝，您老可別嫌少。”

　　李胖廚頭趕忙推辭，作勢(shì)就要將錢往外掏，胡老爹一把按住，將錢又往里塞了一塞，笑著低聲道：“還有一事麻煩老哥，我和我家兒子來這賣蝦一事，不管是今天還是以后，還望老哥能給我們這保個(gè)密，像我們這樣的只靠種田過活的窮家，能掙點(diǎn)外快不容易，萬(wàn)望老哥理解?！?

　　李胖廚頭這才收了掏錢的手勢(shì)，正色道：“理解理解，都不容易，你放心，這事我絕不對(duì)第三個(gè)人說，你們只管往我這送，保管啥事也沒有?！?

　　塞這一百文錢，是父子兩人再來的路上就已商量好的，要是能在這樣的大酒樓里做上生意，一定得和李胖廚頭搞好關(guān)系，何況還要人家將此事秘不外宣，便決定以后但凡來這里賣了蝦，每斤里提三文錢給李胖廚頭，今天是第一天，就湊個(gè)整數(shù)，以后再給他幾次，他自己就能算過賬來。

　　要說這胡氏父子畢竟是靠著圓滑處事和厚道做人這兩個(gè)原則，在湯家村這地方扎下了根，早已歷練出來了，自然不是傻子，這點(diǎn)眼子頭還是會(huì)看的。

　　三人相談合意，客客氣氣作了別，胡老爹領(lǐng)著兒子挑著空桶揣著銀子出了酒樓。

　　父子二人重又來到街上，大胡掏出女兒昨晚寫給他的所謂“采購(gòu)清單”，按照上面所列，買了肉菜各色佐料米面雞蛋，竟花了一百文錢朝上，雖然有些心疼，但畢竟這些錢都是女兒的主意掙來的，女兒又那么乖巧懂事，想想，也不覺得心疼了，索性又進(jìn)了一家首飾鋪?zhàn)樱腥思一ㄥX沒個(gè)數(shù)，竟花了二十文錢給女兒買了兩朵絹花，一并放到桶里，挑了回去，可謂滿載而歸。

　　回到家里，竟比昨日還早了半個(gè)時(shí)辰，將兩個(gè)水桶里的東西統(tǒng)統(tǒng)交給女兒處理，大胡一邊將所得銀錢數(shù)目告知楊菲爾，一邊將銀錢送入臥房收入床下瓦罐，然后老父子二人又趕往田里去了。

　　等到小廣小敞撈螺絲回來，三人一起做了中飯，送到田里，然后坐在一邊等著他們一會(huì)兒吃完，再將瓦罐碗筷收了帶回去。今天的午飯是油渣燒豆腐和油炸小魚兒，將小魚兒剪去頭尾，收拾干凈拌上佐料裹上面糊，放油鍋里炸成金黃，就可以直接吃了，香酥可口，就是費(fèi)油，可如今楊菲爾也不怕費(fèi)油了，一來現(xiàn)在家里一天賣蝦的錢都?jí)蛞荒瓿杂偷牧?，二來，畢竟在物資充盈的現(xiàn)代社會(huì)生活了三十多年，從小家境小康，長(zhǎng)大工作了，也是屬于高收入群體，沒有節(jié)約的概念。

　　炸小魚的時(shí)候，昨天那三個(gè)孩子又來了，楊菲爾給了他們一人兩條炸小魚，然后打發(fā)仨傻孩子開開心心的走了。料想這三個(gè)孩子回家也不會(huì)亂說，隨便跑到人家望嘴的孩子可是要挨揍的。

　　楊菲爾還做了一個(gè)蘑菇青菜蛋湯，煮了一鍋米飯蒸了一盤南瓜，在南瓜上撒上一層白糖，算是飯后甜點(diǎn)，吃的一家人交口稱贊，心滿意足。

　　眾人吃飯的時(shí)候，楊菲爾就坐在一邊看著滿眼綠汪汪的油菜和烏篤篤的麥苗，眼前好像慢慢浮現(xiàn)兩個(gè)月后成熟的景象。

　　楊菲爾在外婆家長(zhǎng)到十二歲，所以記憶深刻，那時(shí)起，整個(gè)村子開始熱騰起來，人們?cè)诩依飳⒌痉N泡上，讓其發(fā)芽，在專門培育秧苗的田里播種，然后開始收割油菜小麥，待到收割過后，整個(gè)田野里一下子就變得空蕩蕩的，只留下油菜和麥子收割過的老根，一面將田里放上水將土泡松，耕牛開始下地犁田。

　　一個(gè)村里只有那么一兩家有牛，須得跟有牛的主家提前預(yù)約，排隊(duì)等候，等輪到自己家用牛時(shí)，還要將使牛的把式好酒好飯伺候著，在牛把式喝酒吃飯的檔口，自己家要派人將牛牽去吃草喝水，長(zhǎng)大后，楊菲爾常想，那“牛哄哄”一詞大概就是打這來的。

　　鐵犁將土地翻了個(gè)個(gè)兒，那些老根被翻到下層掩埋起來，慢慢腐爛成為肥料，這叫粗耕，再用鐵耙梳理一遍，將那些巨大的泥塊耙勻耙細(xì)，那叫細(xì)耕，再撒上肥料。

　　這時(shí)秧苗長(zhǎng)好，開始插秧，因下稻種的時(shí)間前后不一，耕牛使用也要排隊(duì)，所以插秧時(shí)間也有先后，于是農(nóng)人們走家串戶互相幫忙，好酒好飯招待來幫忙的客人，好一番熱火朝天的農(nóng)忙景象，讓身為旁觀者的小楊菲爾也不禁有些熱血沸騰，跟著跑前跑后。

　　曾經(jīng)試過拔秧，那活好做，一學(xué)便會(huì)，又躍躍欲試下到田里學(xué)插秧，結(jié)果往后退步時(shí)沒把腳拔出來，一屁股坐在水田里，惹的身后一眾大人們哈哈大笑，最終是被舅舅拎到水塘里涮衣服似的涮干凈了事。但那唯一一次插秧的經(jīng)歷，雖然以失敗告終，卻讓楊菲爾終生難忘。