小說：極品小廚子作者：狼狼狼時(shí)間：2020-12-17 17:09:47
從這一刻開始，夏商算是正式落戶賽家了。別看夏商答應(yīng)得果斷，其實(shí)這是在深思熟慮后的結(jié)果。
原因無他，夏商不想回到那什么渣滓街，因?yàn)樗]有這具身體的記憶，不知道曾經(jīng)發(fā)生過什么，除了之前從別人口中聽來的渣滓街孤兒之外沒有任何信息?；氐皆瓉淼牡胤街覆欢ㄒ谐鲈S多麻煩，比如遇到熟人，指不定哪一天就露餡兒了。倒不如直接進(jìn)入賽家，在全新的環(huán)境中重新認(rèn)識每一個(gè)人，總覺得這樣安全些。所以在聽到賽家大夫人讓聘自己當(dāng)廚子的時(shí)候沒有猶豫。
“你倒是個(gè)爽快人，如此也好，在我賽家沒有過多要求，只要做好自己分內(nèi)之事就夠了，不該說的不要說，不該聽的不要聽。”
“小人明白?！?
“好了，現(xiàn)在說說你這‘金玉其表，敗絮其中’究竟是如何做的？聽聞你故意將雞燒糊，又在其中倒入冷水，最后從雞腹中掏出湯汁來，這么做究竟有何用意？”
“回夫人，雞肉表面雖糊，但腹中藥材尚好。只有經(jīng)過充分的燒制才能逼出雞腹中藥材的藥性，故而將其燒糊。倒入冷水是為了讓雞肉快速冷卻，快速逼出雞汁，雞腹中的雞汁和藥材的精華融合，在密閉的空間中沒有受到一絲影響，這才將所有食材的精華凝聚一起，故而湯汁能發(fā)出奇香?！?
“原來如此，確實(shí)有幾分道理。你這雞湯很好喝，明兒清晨記得再與我備一碗。”
“是?！?
……
黃昏時(shí)分，夏商到了自己以后的住處，那便是白天同一大院里的草舍。
草舍簡陋，有一張夠七八人同住的土炕，上面墊著谷草和竹席，一張方桌，一盞煤油燈，僅此而已。
看著土炕，夏商有些擔(dān)心，心說不要是跟一群人同住吧？
結(jié)果遠(yuǎn)沒有想象中的糟糕，同住的只有一個(gè)胖廚子，叫阿寬，是給賽家下人煮大鍋飯的。而夏商則負(fù)責(zé)跟賽家的主子們做菜，各司其職互不干涉。
黃昏過后，胖廚子阿寬給夏商帶來了晚飯。
看著面前黑乎乎混著豌豆和肉末的飯食，夏商皺起了眉頭。
夏商好歹也是個(gè)五星級大廚，雖算不上人上人，但也是吃喝不愁。尤其是在吃食上，吃慣了自己親手制作的精品菜肴，忽然要自己吃這種大鍋飯，實(shí)在是難以下咽。再說，今日遭逢大變，從光鮮的大廚變成了古代下人，想想都沒有胃口。
發(fā)愣中，阿寬點(diǎn)燃了油燈，好奇地問道：“嘿！聽說你是被大夫人親自相中的。真是了不起呢！我還聽說了你那煲雞湯的手法，跟變魔術(shù)似的，能不能教教我？”
夏商沒有心情，所以沒有回話。
而那阿寬卻是個(gè)話嘮，沒看出夏商此時(shí)心情不佳，接著又道：“你伺候主子飯食，每月多少銀子？怕是得三五兩吧？不過你也別太高興，咱家的主子沒一個(gè)好伺候，一個(gè)個(gè)口味兒叼著呢。就說那大夫人，十里八鄉(xiāng)的廚子都找了個(gè)遍，沒一個(gè)對她胃口的。更別說還有更嬌橫的二夫人，沒事兒找事兒的三夫人。就算你能伺候好她們，還有個(gè)病秧子少爺，兇巴巴的小姐。賽家的銀子不好掙，我勸你還是早作打算哩?！?
夏商沒有說話，阿寬卻孜孜不倦：“嘗嘗我的手藝，大鍋飯，妥當(dāng)?shù)煤?！賽家?guī)资畟€(gè)下人沒一個(gè)有說辭?！?
夏商無法再忍，起身到了炕上：“我睡了?！?
“嘿！好好的飯食就不吃了？你知不知道什么叫浪費(fèi)？”
到了炕上，夏商再也無話。
阿寬啐了一口：“神氣什么？咱們這種下賤命自是不能跟你比，伺候主子的人吶就是不一樣。不過我倒要看看你能牛幾天？”
阿寬在一邊罵罵咧咧，夏商瞇著眼睛將那些個(gè)污言穢語自動(dòng)過濾，腦中盡是以往種種。
穿越是不可逆的過程，回憶亦無能為力。
十多年的廚師經(jīng)歷給了夏商與年紀(jì)不符的冷靜和堅(jiān)強(qiáng)。
“夏商，今夜好好回憶過往，明日太陽初升時(shí)便是你忘掉前世面對新生的時(shí)候！”
今夜注定無眠。
……
混沌間，夏商感覺有些昏沉，迷離時(shí)感覺似有異樣。一股朦朦朧朧的霧氣卷動(dòng)著似乎要帶著自己去某個(gè)地方……
“快醒醒！快醒醒！”這樣的感受一點(diǎn)兒都不好，夏商想讓自己醒過來，如此掙扎了許久，終于睜開了眼睛！
這一刻，夏商的世界變了，出現(xiàn)在眼前的竟然是一個(gè)自己無比熟悉的房間！
這是一個(gè)廚房，夏商的私人廚房！
這里的一切都太熟悉了，現(xiàn)代化的裝飾，現(xiàn)代化的廚具……
這里是夏商學(xué)習(xí)廚藝的地方！
“我怎么會(huì)在這兒？難道之前是在做夢？我根本沒有穿越？”一瞬間，夏商自己都有些恍惚了，分不清哪是真實(shí)哪是夢境。
廚房的布置很熟悉，但卻有些不同，因?yàn)樗械囊磺卸际菎湫碌?，任何地方都沒有粘一滴油，櫥柜好似沒有被打開過，不銹鋼的鍋具沒有被燒過的痕跡……
更奇怪的是，現(xiàn)在夏商能感覺到，這不是夢，因?yàn)檫@一切都太真實(shí)了，廚房中每樣?xùn)|西都很真實(shí)，沒有任何虛無縹緲的感覺。
夏商看過果種各樣的小說，面對如此情況很快有了初步判斷。為了驗(yàn)證自己的判斷，他打開了廚房門，外面是個(gè)面積一畝的菜園。
這也是他私人宅院的構(gòu)造，夏商在家里都是吃的自家種出來的菜。但這個(gè)跟自家一樣的菜園空空如也，什么都沒有，只有看上去極其肥沃的黑土。
夏商沒有多說，繼續(xù)往菜園之外走，結(jié)果跟他想的一樣，菜園之外有牧場，家禽棚，構(gòu)造都跟自己現(xiàn)代的一樣，甚至連酒窖都一模一樣。但還是等全部空著的。
這時(shí)，夏商明白了，出現(xiàn)這樣的狀況只有一種解釋。
這便是很多小說都出現(xiàn)過的個(gè)人空間，這是一片獨(dú)立的小天地，能給主角帶來很多便利。
而這樣的空間只有一種解釋，自己可以用這里的廚房做菜，可以用現(xiàn)代化的刀具，還可以用菜園種菜，牧場放牧，酒窖釀酒……
或許在這里種菜會(huì)比外界又很多好處，比如長得更好，生長更快……
為了驗(yàn)證自己的想法，夏商又回到了廚房，因?yàn)樗翱吹搅艘恍┎朔N正放在那里。
回到廚房，刀架旁邊正是幾包種子，有土豆，番茄，洋蔥，玉米，辣椒……
“臥槽！給力??！都是唐代沒有的！”
這下夏商爽了，有了這些種子，再也不愁很多菜品沒有食材和調(diào)料了。
“先種點(diǎn)兒什么好呢？”
夏商把目光停留在辣椒上。
夏商是個(gè)無辣不歡的人，唐代沒有辣椒，這著實(shí)要人命，所以先種點(diǎn)兒辣椒再說。
拿著辣椒的種子到菜園先實(shí)驗(yàn)，過幾天再來看情況。
之后，夏商又回到廚房，菜種旁邊的調(diào)料更是引人。
調(diào)味鹽、精鹽、味精、雞精、黃豆醬油、老抽、生抽、小磨麻油、藤椒油、芝麻油……
“臥槽！有了這些調(diào)料，就算在唐代，還有什么菜品做不出來？”
這些可都是寶貝?。?
夏商激動(dòng)不已地拿起一包味精，這東西可是超越時(shí)代的絕品，任何菜品只要加上一丟丟，那覺對超過任何大廚了！
……
天微亮，雞鳴聲起，賽家的下人陸陸續(xù)續(xù)從各自屋子出來，在大院中開始忙活。
哐哐鐺鐺的聲音打斷了夏商的美夢。
猛然一驚，夏商從床上坐起，恍惚間似乎是一場夢。正要嘆氣之時(shí)，手里的一包味精讓他驚出了一身冷汗！
“真的！竟然是真的！”
這種震撼無法言喻，夏商沉默了好久。
“究竟是怎么到了那個(gè)空間中？”
疑惑間，胸前似有一絲灼熱！
“護(hù)身符！家傳護(hù)身符！”
胸前一個(gè)小小的護(hù)身符散發(fā)這微弱的異光，這是夏商從小的貼身物。此刻，只要將手放在護(hù)身符上，一股奇妙的感覺便會(huì)涌上心頭，好似只要他愿意就能進(jìn)入其中。
忽然的發(fā)現(xiàn)讓夏商用了很多時(shí)間來消化。但他沒有忘記給大夫人準(zhǔn)備雞湯的事情。
起床簡單的洗漱后到了大院。
古時(shí)的清晨涼風(fēng)沁脾，拂過臉頰便驅(qū)走了所有的困意。
大院之中，有家丁劈柴有丫鬟洗衣，各司其職，相互間少有交談。
廚房就是昨天那間廚房，鄰間是庫房，由個(gè)叫李瘸子的老伯看管。
夏商說明了來意，很快在庫房選了所需食材，然后回到廚房開始準(zhǔn)備。
阿寬已在廚房中忙活起下人的早餐，見到夏商沒有搭話，肯定是懷有恨意。
回憶昨晚跟阿寬的事情，夏商多少有些愧疚，卻不知如何開口，想想還是干自己的好了。
煲制和昨天一樣的雞湯對夏商來說沒什么難度，只是在這工藝上要做些改進(jìn)。
昨日的作品畢竟是失敗品，夏商不過是選擇了失敗品中可以食用的部分，加上自己的妙招和嘴皮子硬生生把失敗品說活了。
今兒個(gè)從頭再來，夏商自然要認(rèn)真應(yīng)對，要在古代為自己這個(gè)五星級大廚正名。
首先是殺雞。
割脖，放血，沸水燙皮，接著拔毛洗凈，去除內(nèi)臟，一切行云流水毫不拖沓。
一邊偷看的阿寬傻眼兒了，他也是廚子，卻也沒見過殺雞如此麻利的人，更恐怖的還在后面，他發(fā)現(xiàn)夏商在去雞骨！
普通的菜刀在夏商手上像是長了眼睛一樣，每一次切入都能剔除以一塊骨頭，而且速度奇快，菜刀在雞身上上下紛飛，整個(gè)兒就是一場雜技！
阿寬看得出神，上前拿了塊雞骨瞅了瞅，發(fā)現(xiàn)上面連一絲肉渣都沒有。
“這也太神了吧？”阿寬咽了口口水，“這家伙要是留在賽家，以后還有我的飯碗？”
一股無形的壓力籠罩在阿寬身上：“喂！你這跟昨天的做法有些不一樣??？”
夏商正想跟阿寬搞好關(guān)系，便借此機(jī)會(huì)毫無隱瞞地將昨天的經(jīng)過說了一遍。
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