第6章：燙酒切魚鲙

曹月嬋雖是女兒之身，但這三年來在曹家的威信日積倍增，早已蓋過她那個(gè)不爭氣的父親，隱隱有一家之主的風(fēng)范。

蓋因她爹曹天焦這貨不是做生意的材料，心思?jí)焊鶅壕筒辉诰品簧?。所以從她十六歲開始，曹天焦便將酒坊的里里外外事宜全權(quán)交到了曹月嬋手中。美其名曰歷練一番女兒，實(shí)際上是曹家的一老一少這兩個(gè)男人都太不求不上進(jìn)了，根本沒心思做生意，光想著坐享其成風(fēng)花雪月了。

好在曹家祖上積德，讓曹天焦生了曹月嬋這么一個(gè)聰明能干的女兒。僅僅三年的時(shí)間，讓日漸敗落的崔氏酒坊重新煥發(fā)生機(jī)，雖還不能獨(dú)霸整個(gè)清源縣酒市，但終究還是保住了曹氏酒坊位列清源三大酒坊的排名。

人要臉，樹要皮，尤其是曹天焦這張老臉，每次有求女兒的時(shí)候，他臉上都是臊得慌。

賬房中，曹月嬋穿著牡丹花瓣紋的大袖衫，一頭青絲半束半披著，潔雅素凈的臉頰上略施著粉黛，一雙烏黑撲閃的大眼睛里透著靈動(dòng)精明，正看著眼前自己這個(gè)不爭氣的父親。

曹天焦被女兒這番打量著，心里更是發(fā)虛了，雙掌不自覺地來回搓著，嘿嘿地干笑兩聲，道：“嬋兒啊，外頭都在瘋傳崔家有一批陳年藏酒，在那個(gè)崔二郎手中?！?/p>

曹月嬋梨渦淺笑，攤了攤素纖的雙手，問道：“那又怎樣？跟我們有什么關(guān)系呢？”

“呃……”

老曹一愣，急道：“咋沒關(guān)系？嬋兒啊，你打理咱家的酒坊也有小三年了，你會(huì)不知道這批陳年藏酒的價(jià)值？如果能把這批藏酒弄到咱家來，那可是……”

“等等~”

曹月嬋打斷了老曹的話，有些好笑地問道：“爹，就算崔二郎手里真攥著這批藏酒，人家憑什么就給咱們家呢？”

老曹道：”就憑咱們曹崔家兩家的關(guān)系啊。十年前，他爹崔進(jìn)還在世的時(shí)候，爹和崔進(jìn)就約定過你和崔二郎的婚事。雖是口頭之約，但好歹也是婚約，對(duì)不？“

老曹的話音剛落，剛才還一臉淺笑的曹月嬋瞬間面罩寒霜，看著老曹的眼神也多了幾分寒意。

“嬋兒你先別急?！崩喜苴s緊解釋道，“爹知道你一直都看不上崔二郎那敗家玩意，其實(shí)自打崔進(jìn)過世后，爹也不咋贊成這門婚事。尤其是崔氏酒坊被他后娘篡奪走后，爹更是看不上崔二郎這小子。不然，都這么些年過去了，爹干嘛還裝糊涂愣是不提你們之間的婚事呢？”

曹月嬋冷笑一聲：“呵呵，現(xiàn)在人家手中突然有了一批價(jià)值不菲的藏酒了，你就變了主意，想要賣女兒去換他手中那批藏酒了？”

“嬋兒你咋這么看你爹呢？”

老曹佯裝生氣，不悅道：“你爹是那種人嗎？你是爹的心尖寶貝疙瘩，爹怎么可能干那種事？只不過女人遲早都要嫁人，相夫教子的嘛。不過既然嫁人，就要嫁個(gè)性子弱點(diǎn)的才好馴服，對(duì)不？爹是這么想的，假如崔二郎愿意將手中那批藏酒獻(xiàn)給咱們家，那爹就招贅納婿，讓他倒插門到咱家來。你想啊，如今崔氏的產(chǎn)業(yè)被奪，崔二郎就是無根的飄萍。如果能入贅咱曹家不愁吃穿的，以他的性子肯定是一百個(gè)樂意。到時(shí)候，嬋兒你也不用外嫁，曹氏酒坊還是由你來打理。爹答應(yīng)你，無論將來你弟弟能不能成器，這曹氏酒坊都?xì)w你來打理?！?/p>

曹月嬋聽罷，臉上寒霜雖漸漸褪去，卻是看不出喜怒來：“呵呵，那我豈不是還要謝謝您老人家替女兒想得如此細(xì)致周到？”

老曹見狀，心里多了幾分竊喜，大方地?cái)[擺手道：“你我父女還談什么謝？你的聰明才干爹是知道，你弟那德性將來也難承家業(yè)啊。曹氏酒坊交給你，爹是一百個(gè)放心啊。這么說，嬋兒你是同意了？”

誰知曹月嬋卻是輕輕一揮手，搖頭道：“我不同意！”

老曹又急了：“為啥啊？”

曹月嬋道：“幫曹家打理酒坊，甚至一輩子不嫁人，替您和小弟維系著曹家這份家業(yè)，女兒都毫無怨言。但是爹你如果要拿我的婚事作代價(jià)，女兒只能一百個(gè)不同意。再說了，崔二郎如今被外人奪了家業(yè)，爹還要這般算計(jì)他，會(huì)不會(huì)有些欺人太甚了？”

老曹有些奇怪了，問道：“嬋兒，你不是一直看不上那敗家玩意嗎？咋這時(shí)候替他說起話來了？”

曹月嬋道：“這是兩回事。女兒看不看上他，跟他家業(yè)有沒有被奪，沒有任何關(guān)系，他也并非女兒心目中的如意郎君。女兒只是就事論事罷了。而且，您也說了，當(dāng)年你與他爹崔進(jìn)關(guān)系莫逆，如今他爹過世了，你就想著讓他入贅倒插曹家來，好騙取他手中那批藏酒。這說出去，曹家是要被清源縣人戳脊梁骨的。好了，爹，此事就此作罷吧。任憑外頭怎么鬧騰，都跟我們曹家沒有半點(diǎn)關(guān)系。我們曹氏酒坊也絕不會(huì)攙和此事！”

“這怎么行？嬋兒，那批崔氏藏酒真的很值錢啊，咱不能便宜了外人??！”老曹還是不死心，繼續(xù)規(guī)勸著女兒。

曹月嬋微微蹙眉，問道：“您老人家是不是又在外頭惹下什么風(fēng)流債了？如果缺錢，盡管找賬房支取。但休要再提此事?！?/p>

老曹一臉尷尬，自己那點(diǎn)破爛事，始終瞞不過女兒。但對(duì)于崔耕手中那批藏酒，他還是垂涎欲滴，這可不是一筆小數(shù)目啊。

于是張嘴還要規(guī)勸游說，誰知曹月嬋直接下了逐客令：“爹，我明天早上還要跟四海貨棧的田東家結(jié)算貨錢，需要重新核對(duì)一下錢數(shù)。如果沒什么事兒，您老人家就先回吧。”

“這……”老曹見著閨女是鐵了心不想再和自己提崔氏藏酒的事兒，知道再呆下去便是自討沒趣了，偏偏他這個(gè)當(dāng)?shù)挠植桓业米锛依镞@位財(cái)神爺似的女兒，無奈之下，只得憋著一口悶氣退出了賬房。

到了賬房外，老曹郁悶不已，一臉悲憤地在琢磨為啥自己這個(gè)當(dāng)?shù)?，竟然還要看一個(gè)死丫頭的臉色過活，還有沒有人倫綱常了？還有沒有長幼尊卑了？

走在回廊里，老曹瞥了眼緊閉的賬房，心中已然打定了主意：“這批價(jià)值不菲的陳年藏酒，老子一定要從崔二郎手中得來，絕不能便宜了外人！”

……

……

城南，周溪坊。

崔耕和南北貨棧的田文昆約在了坊中的一間食肆，離崔耕租住的小院隔了三條巷子。

此時(shí)早已過了飯點(diǎn)，偌大的食肆空蕩安靜罕有食客，正適合談事說話。

田文昆燙了一壺小酒，讓伙計(jì)上了份新鮮的切鲙，便屏退了周遭人和崔耕單聊了起來。就連茂伯和田文昆隨行的貨?；镉?jì)福耀，都被驅(qū)到了食肆外頭。

也不知道田文昆是有意還是無意，燙的小酒正是原來崔家，現(xiàn)在更名為方氏酒坊所釀的木蘭燒。至于切鲙之魚則是今早店家從木蘭溪里新打的。

所謂的切鲙，跟后世島國日本流行的生魚片有些相同。但唐朝的切鲙，除了切成薄片狀外，更多得是切成細(xì)薄如雪花，或切成細(xì)絲兒狀。唐朝的老祖宗們比日本人更懂得吃生魚片。

盛世大唐民風(fēng)彪悍，所以漁獵風(fēng)氣很重，釣魚捕魚更是尋?？梢?。所以切鲙這道菜，在當(dāng)時(shí)是非常非常有名的。

在那個(gè)肉蔬種類單一，調(diào)料比較稀少的時(shí)代，唐朝已經(jīng)是當(dāng)時(shí)世界上當(dāng)之無愧的第一吃貨帝國。

在唐朝，以面食為主食，其中又以餅為主，單單餅的種類就多達(dá)數(shù)十種。當(dāng)更多的西方番邦還在茹毛飲血之時(shí)，唐朝的吃貨們已經(jīng)開始了菜肴多種烹飪方法。其中以煮蒸烤三種方法為主流。至于后世較為通用的小炒爆炒啥的，到了宋朝才開始，而且還只是士大夫和權(quán)貴階層中流行。

所以在唐朝的大戶人家舉宴或者富貴子弟外出郊游野餐，動(dòng)不動(dòng)就是自備小刀烤全羊自個(gè)兒片肉吃，在當(dāng)時(shí)，這種吃法是潮流。尤其是富貴子弟出門野餐開趴體，你不帶把制式華麗精美的小短刀來片兒肉，你都不好意思說你家里有錢。

兩人一邊喝著小酒一邊吃著生魚片，聊得挺是歡樂。讓崔耕唯一遺憾的是吃著生魚片沒有芥末，實(shí)在是不太完美。因?yàn)榇藭r(shí)的芥末多為褐芥末和黃芥末，雖然早在周朝宮廷里就有使用，但目前更多的是被人民歸類進(jìn)自然草藥里，還沒被人們發(fā)掘和切鲙搭配，甚是遺憾。

在那場(chǎng)荒唐大夢(mèng)中，他依稀記得生魚片配芥末，簡直不能更贊啊。還有夢(mèng)中他見到的那一道道精美絕味的炒菜，還有在唐朝沒有見過的兩款極品辛香調(diào)味料，辣椒和味精！

他吃著純天然生魚片的時(shí)候甚在臆想，如果將來不釀酒，改行做飲食，哥們未嘗不能成為大唐帝國第一飲食大亨啊。

漸漸地，飯局到了尾聲，田文昆覺得鋪墊的差不多了，可以正式進(jìn)入此番來訪的目的了。于是，他拎起酒壺替崔耕斟滿一小杯，笑道：“今日能與崔公子小酌暢聊，真乃人生一大快事，只是恨田某人早先時(shí)候沒與你熟絡(luò)，竟不知道崔公子是這般見識(shí)淵博之人。”

崔耕端起小杯與田文昆碰杯一下，一口滿飲，砸吧兩下嘴自顧道：“這木蘭燒真是淡出鳥味兒來了。”

田文昆先是一愣，隨后連連點(diǎn)頭笑道：“是啊，時(shí)下無論是我們清源縣，還是各地州縣的酒坊，新釀之酒都是甜淡，罕有醇烈之酒啊。除非是陳年藏酒。對(duì)了，田某聽說崔公子托祖上之蔭，新近得了一批陳年藏酒，不知是否真有此事??？”

崔耕看著田文昆那張竭力讓保持平靜的臉，心中笑道，大兄你還真沉得住氣，吃了你兩大條生魚片，才肯說出來意，挺不容易啊。

隨即他點(diǎn)了點(diǎn)頭，眼神清澈純真地回道：“是有這事兒，沒想到坊間都傳開了??？你瞧瞧，這世上哪里還有不透風(fēng)的墻??？”

田文昆聽罷，差點(diǎn)一口酒沒嗆住，暗道，裝，讓你裝，這風(fēng)聲壓根兒就是你自己放出去的好嗎？

不過得到崔耕的肯定回復(fù)，他還是掩不住眉毛飛揚(yáng)了一下。

繼而淡淡地問道：”那這批陳年藏酒有多少，崔公子又將如何處置呢？“

崔耕略微沉吟了兩個(gè)呼吸，伸出三個(gè)手指，道：“蒙祖先庇護(hù)，給我這個(gè)不肖子孫留下了大概有三百壇左右的藏酒吧。至于如何處置，那肯定是賣唄。誰讓我這個(gè)不肖子孫丟了祖宗留下來的家業(yè)呢？”

“三百壇？”

田文昆詫異地輕呼一聲，這可是了不得的大數(shù)目啊。尤其是三百壇陳年老釀，這要是擱自己手里操作一番，銷往泉州嶺南一帶，那得賺翻了哇！

不過生意人的精明秉性還是讓他按捺住了急色，竭力保持著平靜，淡淡地說道：“才三百壇??？那也不算多。既然崔公子想賣，準(zhǔn)備作價(jià)幾何呢？”

媽的，老狐貍！

他的一舉一動(dòng)一變一化，自然沒有逃過崔耕早有準(zhǔn)備的細(xì)微觀察之中。

不過等來的卻不是崔耕的報(bào)價(jià)，而是見著崔耕緩緩站起身來，說道：“賣，肯定是要賣。不過作價(jià)多少，怎么個(gè)賣法，在下倒是有個(gè)新穎的想法，不知道田東家想不想聽？”

田文昆微微皺眉，發(fā)現(xiàn)這個(gè)傳說中的紈绔子弟貌似沒自己想得那么簡單。繼而伸手邀請(qǐng)，道：“且說來聽聽~”

“這個(gè)不急！”

崔耕搖了搖頭，道：”既然田東家都請(qǐng)我吃了頓大餐，那么在說之前，我怎么著也得表示一番誠意才是?！?/p>

說罷，他扭身沖著酒肆外，吆喝一聲：“茂伯，你且回家里抱上一壇子藏酒來，我要請(qǐng)?zhí)飽|家第一個(gè)嘗上一嘗這世間最好的酒！”

這世間最好的酒？

田文昆心中頗有幾分不屑，縱是你崔二郎手中的陳年藏酒價(jià)值不菲，但這口氣，委實(shí)太大了吧？