第九章 糯米麥粥

　　嘴是痛快了，氣也出了，但問(wèn)題并沒(méi)有解決。

　　“羅莎姐姐，要不我家前面的那間店給你做買(mǎi)賣(mài)，怎么樣？不用租金也可以?！贝笱菊嬲\(chéng)地幫羅莎麗亞出主意，就憑羅莎麗亞救過(guò)拴子，別說(shuō)不收租金，就是把鋪?zhàn)影姿?，爹和叔叔也不?huì)有意見(jiàn)。

　　李富那雜貨店租期還沒(méi)到，現(xiàn)在解約會(huì)給李富惹麻煩的，而且，“你那家店離太白居遠(yuǎn)了些，我需要的是和太白居鄰近的店，這樣我才不用兩頭跑?！绷_莎麗亞現(xiàn)在還沒(méi)本錢(qián)開(kāi)連鎖店，餐館的前期資金投入也要靠點(diǎn)心店的營(yíng)業(yè)額，所以點(diǎn)心店的生意也需要她照顧，兩頭跑，是不可能的。

　　“那怎么辦？”大丫發(fā)愁了。

　　“再看看吧，反正我現(xiàn)在開(kāi)店的本錢(qián)也不多，再多賺點(diǎn)也好?！绷_莎麗亞也只能如此了。

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　　到了五月中旬，天氣熱起來(lái)，早晨在外面吃飯的人也逐漸多了起來(lái)。

　　羅莎麗亞來(lái)到唐朝也四個(gè)多月了，她發(fā)現(xiàn)這里的飲食習(xí)慣和現(xiàn)代有所不同。這里的大多數(shù)人一般是一日兩餐，一干一稀，至于哪頓是吃干的哪頓是吃稀的，就根據(jù)個(gè)人的工作來(lái)安排了。

　　羅莎麗亞起初也好奇地試了下，早晨七點(diǎn)時(shí)吃碗粥，可她到中午十一點(diǎn)多就餓了，然后十二點(diǎn)多吃午飯，到傍晚她就又餓了，不想虐待自己，餓上一晚上，她在第一天就放棄了這試驗(yàn)，只能說(shuō)，長(zhǎng)久的飲食習(xí)慣不是一朝一夕就能改的。

　　同時(shí)羅莎麗亞也明白了，這里小吃生意為什么那么好，不光是她，人們一日兩餐都維持不了體力，所以有條件的人家，會(huì)吃些點(diǎn)心當(dāng)加餐。這樣的飲食習(xí)慣，其實(shí)也是連年戰(zhàn)亂的后遺癥，沒(méi)有人敢放開(kāi)肚皮時(shí)，誰(shuí)也不敢保證糧食什么時(shí)候就不夠了。

　　唐武德七年，長(zhǎng)安城內(nèi)人們?nèi)兆舆€過(guò)得可以，入夏季之后，白天就長(zhǎng)了，有人就把用餐改成了一稀一干再一稀，早晨起得早，喝碗粥也有了力氣，正好趁早上涼快多干點(diǎn)活，中午飯就可以晚吃點(diǎn)，太陽(yáng)落山晚，趁著肚子還不餓，又能多干些活，這樣一天多賺到的錢(qián)，就可以讓全家晚上再喝碗粥，孩子就不至于半夜餓醒，哭得讓人心煩。

　　這個(gè)經(jīng)驗(yàn)一推出，就受到了底層勞動(dòng)人民的好評(píng)，廣而傳之。有些人還舉一反三，活不重時(shí)，完全可以一日三餐都喝粥。

　　商人的眼光是最敏銳的，所以這街上賣(mài)粥的生意最多。

　　羅莎麗亞也想到了這點(diǎn)，既然餐館開(kāi)不了，她也可以兼做賣(mài)粥的生意，從早到晚都有人喝粥，比單做早點(diǎn)生意還要強(qiáng)。

　　而且據(jù)她考察，這里還沒(méi)流行把豆?jié){油條當(dāng)早餐，原因也很簡(jiǎn)單，油條費(fèi)油，本錢(qián)大，價(jià)錢(qián)自然不便宜，人們做菜都舍不得放油，誰(shuí)又會(huì)奢侈到天天吃油條。至于豆?jié){，豆腐腦，是豆腐坊專(zhuān)買(mǎi)的，羅莎麗亞除非自己開(kāi)豆腐坊，要是買(mǎi)豆腐坊的再加價(jià)賣(mài)出去，成本也是大了。

　　羅莎麗亞的太白居，一邊是那家布店，另一邊是家賣(mài)泥偶，面具一類(lèi)小玩具的雜耍店，雜耍店旁邊是一條胡同，足有丈寬，一些沒(méi)有店鋪的小生意人，就常在那擺地?cái)偂?

　　羅莎麗亞也看中了這塊地方，在靠墻的一處劃塊地方，放些桌子凳子，就是個(gè)露天粥店。知道她要開(kāi)粥店，李富李貴趕工做了不少條凳送來(lái)，（當(dāng)然，在唐代，凳子這種家具是由少數(shù)民族帶入中原的，所以還是被稱(chēng)做胡凳）。

　　就算是喝粥，一般人也喝不起大米煮的白粥，多數(shù)是小米粥和糙米粥，小米和糙米雖然都有各自的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但對(duì)于天天吃他們的人而言，粗糧總是難以下咽的。

　　熬粥也是辛苦活，天不亮羅莎麗亞就起來(lái)生火做飯，這年代沒(méi)有高壓鍋，沒(méi)有電飯煲，對(duì)于糙米這種口感較粗的食物，就算提前用冷水浸泡過(guò)夜了，煮起來(lái)也比較費(fèi)時(shí)，需要用文火慢熬。

　　但辛苦也是有代價(jià)的，太白居的糙米粥吃起來(lái)又稠又香又軟，一文錢(qián)就能買(mǎi)二大碗，還有免費(fèi)的咸菜，這個(gè)消息從粥鋪開(kāi)業(yè)那天就傳出去了，一時(shí)間，太白居的粥店成了這一帶粥店中生意最好的一家。

　　羅莎麗亞趁機(jī)又推出了別家沒(méi)有的糯米麥粥：糯米1斤，小麥1.2斤，同煮成粥。

　　店外的條幅也換成了對(duì)糯米麥粥的介紹：養(yǎng)心神，斂虛汗，厚腸胃，強(qiáng)氣力。

　　雖然糯米麥粥要一文錢(qián)一碗，比小米粥和糙米粥貴，但買(mǎi)一碗粥還送兩塊芙蓉干糖，或是一塊酥合子，咸菜同樣是免費(fèi)提供，還有同樣免費(fèi)的飴糖，細(xì)算算，也就貴不了多少了。

　　所以賣(mài)了幾天后，羅莎麗亞一統(tǒng)計(jì)，糯米麥粥的銷(xiāo)量反而是最好的，有了厚腸胃，強(qiáng)氣力的說(shuō)法，不少干力氣活的人都選擇吃它，但多半人卻舍不得吃贈(zèng)送的芙蓉干糖和酥合子，而是把它們帶回家，留給孩子吃，一碗粥，不但自己能吃飽，還能看到孩子的笑臉，多好。

　　這也讓羅莎麗亞明白，不管什么年代，父母愛(ài)孩子的心都是一樣的，也不管什么年代，贈(zèng)品的吸引力都是很大的。

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　　太白居連著賣(mài)點(diǎn)心帶賣(mài)粥，生意熱鬧起來(lái)，人手就顯得有些不足了，不光是李富家的大丫，二丫，三丫，連陸氏也過(guò)來(lái)幫忙。

　　自從認(rèn)同了羅莎麗亞“藥食同源”，杜誠(chéng)除了專(zhuān)研醫(yī)書(shū)，也不錯(cuò)過(guò)任何請(qǐng)教的機(jī)會(huì)。

　　“糯米麥粥真能養(yǎng)心神，斂虛汗，厚腸胃，強(qiáng)氣力？”杜誠(chéng)問(wèn)這話不是置疑，而且求教。

　　對(duì)謙虛，勤學(xué)之人，羅莎麗亞也愿意教他：“糯米性溫味甘，補(bǔ)肺氣，充胃津，不過(guò)其粘性過(guò)大，小兒，病人不宜多吃。小麥味甘，性平，能養(yǎng)心安神，厚腸益脾?！?

　　“這樣…”杜誠(chéng)恍然，“難怪張仲景的《金匱要略》中就有甘麥大棗湯。”

　　“甘麥大棗湯？治什么的？”換成醫(yī)術(shù)，羅莎麗亞就沒(méi)杜誠(chéng)在行了，她也虛心請(qǐng)教。

　　杜誠(chéng)當(dāng)然也不會(huì)藏私：“小麥、甘草、大棗各適量，共煮湯服食。共治神志不安，夜寐不寧，精神恍惚或悲傷欲哭。”這方子他早知道，但對(duì)小麥的養(yǎng)心功效，卻是第一次這么了解。

　　“張仲景真了不起?！绷_莎麗亞由衷贊嘆，現(xiàn)代可以把小麥細(xì)細(xì)研究，知道它含蛋白質(zhì)多少，含淀粉多少，含鈣、磷、鐵多少，但古代哪有這些名詞，可一樣有醫(yī)生知道它的食用藥用價(jià)值，要不怎么張仲景被后世尊為“醫(yī)圣”呢。

　　“你也很了不起。”杜誠(chéng)真這樣認(rèn)為，但這話他只敢在心里說(shuō)。

　　羅莎麗亞可不知道杜誠(chéng)在想些什么，“你幫我把這壇子放屋里?！庇忻赓M(fèi)勞動(dòng)力，她自然要使喚了。

　　杜誠(chéng)雖然主業(yè)是郎中，但砍柴種田這類(lèi)的活一樣也沒(méi)少干，也沒(méi)有任女孩子干重活，而自己在旁邊看熱鬧的不良習(xí)慣，很痛快就干活去了。

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　　粥鋪的生意總體還是很順利，陳惜光也來(lái)過(guò)一次，但看他似乎嫌在外面吃飯掉身價(jià)，只又買(mǎi)了些點(diǎn)心就走了，然后一個(gè)多月也沒(méi)再來(lái)。

　　羅莎麗亞憑心而論，并不討厭陳惜光，這位大少爺人是浮躁了些，但人品還過(guò)得去，在她這花錢(qián)也不大手大腳的（其實(shí)他是怕被教訓(xùn)），也沒(méi)有出言輕薄，死皮賴(lài)臉，更不會(huì)仗勢(shì)來(lái)個(gè)強(qiáng)搶民女什么的，（那是因?yàn)榇笊贍攲?duì)自己的魅力有自信，相信女人都會(huì)心甘情愿跟他）。

　　但羅莎麗亞對(duì)陳惜光也確實(shí)沒(méi)意思，所以他不來(lái)更好，免得有人無(wú)聊，傳她的是非。

　　而羅莎麗亞原本想租的那家布店，自布店老板走后，到現(xiàn)在也沒(méi)能再租出去，原因也很簡(jiǎn)單，大丫她們幾個(gè)把租金一吊半錢(qián)的話傳了出去，便嚇退了不少求租者。據(jù)說(shuō)趙家嬸子如今主動(dòng)降價(jià)到七百錢(qián)也沒(méi)人愿意，前天好不容易來(lái)個(gè)看房子的，一開(kāi)口就把價(jià)還到四百錢(qián)，趙家嬸子自然不同意，結(jié)果人家扭頭就走。

　　趙家嬸子終于又想到了羅莎麗亞，找人遞話，想仍按七百錢(qián)一月租給羅莎麗亞，但羅莎麗亞粥店生意正起步，不可能在現(xiàn)在再開(kāi)個(gè)餐館，便婉言謝絕了。

　　她是婉言謝絕了，但趙家嬸子每次路過(guò)她店前，都把臉拉得長(zhǎng)長(zhǎng)的，簡(jiǎn)直一副不共戴天的樣子，羅莎麗亞也沒(méi)有辦法。

　　***

　　“杜郎中在家嗎？”

　　杜誠(chéng)和陸氏剛從羅莎麗亞那邊回來(lái)，就聽(tīng)見(jiàn)有人喊他。

　　“是大力娘??？”陸氏趕忙笑臉相迎，這是當(dāng)初吃蒼耳子中毒的大力的母親，自從杜誠(chéng)救了大力又不肯收額外的謝禮，靠給富家小姐梳各式花樣頭的大力娘，就幫陸氏介紹了不少做繡品的活，可以說(shuō)，這些日子醫(yī)館生意不少，家里能掀開(kāi)鍋還全靠大力娘幫忙。

　　“這回我可是來(lái)找杜郎中的?！贝罅δ锊皇且粋€(gè)人來(lái)的，身邊還有個(gè)抱著孩子的年輕婦人。

　　“這是王家娘子?！贝罅δ锝榻B，“她家的豆豆最近總是舌頭痛，你給看看?！苯又謱?duì)王家娘子道:“杜郎中給小孩看病是最拿手的，讓他看看，準(zhǔn)錯(cuò)不了。”